Кулинарные рецепты Средиземья
 

Все жители Средиземья любят вкусно и много поесть. Значит, предлагаю меняться рецептами. :read: Желательно, чтоб они были просты, вкусны и немного забавны.:beer: Выкладываю первый.
Путлибы по назгульски
Взять два путлиба (либо батон разрезать пополам поперек). Каждый путлиб режем вдоль. Удаляем мякиш, обязательно сначала кладем кусочек сливочного масла, затем наполняем: репчатый лук, ветчина, грибы и т. д., все, что найдете (кроме кириешек). Чуть майонеза, сверху посыпаем сыром. В духовку на пару минут, чтобы сыр растаял. Годится на завтрак или на закусь под здравур.

А никто не вспомнит рецепт супчика, которым Эовин Арагорна накормила по пути в Хельмову Падь? Судя по его лицу очень вкусно было :lol:

нинай... я бЫ с удовольствием покушала бы лембаса... судя по всему, эти лепЁшки моЖно было круглогодично естЬ и не травиЦЦа ни от плесени какой... даж на сухари не нужно было тратиЦЦа силами...

а я знаю, чем можно прокормить отряд нехилых урук-хайев после трЁхдневного пути и более... для начала берЁте однОго орка потоЩще, рубаИте ему голову, очищаИти поверхнОсть от одеждЫ... и..мальчики, ужин на столе, сАдитесь жРать, пожалУйста! :) :Р

Re: Кулинарные рецепты Средиземья
 

Artnir, а копченого эльфа в середину? На худой конец сойдет и филейная часть Теодена или хоббичачьи мозги с горошком, но уж совсем без свеже (а хоть и не свеже) убиенного мяса - пардон, назгулы есть не станут.

DRakon, мне, как назгулу, нравится вот это:
Назгулячий стон
Хоббит – 1 штука либо ½ эльфа или человека
Мясо тонко нарезать, выложить на сковороду или противень, сверху побольше лука кольцами. Разгромить чьи-нибудь кладовые, найденный сыр потереть и обильно засыпать блюдо, залить отобранным майонезом. Поджечь что-нибудь и запекать на огне минут 20. Есть повизгивая, чтобы все боялись и уважали.
P.S. от мертвых гондорцев: А если добавить слой порезанной кружочками картошки, маринованных грибочков, зелени, да и еще чего-нибудь, чего душа просит, то получится уже наш, Гондорский изврат, но вполне съедобный.

Мне лично как дракону одного хоббита будет мало. Как насчет запеченного мумака, начиненного... ммм.... эльфийскими, простите, грудинками, запекать с луком и картошкой, подавать с вареными хоббичьими лапками?

М-м-м-м!!! Ща истеку желудочным соком. Только я хоббичачьи лапки не люблю - брить приходится. Мне по вкусу вот это:
Рулет из тайных хоббитов-шпионов.
Хоббит-шпион (для драконов можно найти большую упаковку)
шпинат,
укроп, эстрагон, лук репчатый, чеснок, луковая шелуха, перец черный горошком,
соль — по вкусу
Хоббита-шпиона с жировыми прослойками нарезать на широкие пласты уложить на стол шкурой вниз, посолит по всей поверхности и посыпать крупно растолченными горошинами черного перца. Зелень нарезать и равномерно распределить по пластам мяса. Затем их туго свернуть в рулеты и обвязать суровыми нитками или плотно завернуть в чистую марлю. Луковую шелуху залить водой, положить туда же крупную луковицу и 8—10 горошин черного перца, довести до кипения, опустить в раствор сформированные рулеты и варить их до готовности на медленном огне около 2 ч. Вынув из отвара, рулеты обвалять в толченом чесноке, смешанном с черным молотым перцем, поместить между двумя досками, сверху положить гнет и выставить на холод. Подают в холодном виде.

Их не надо брить! А ощипывать - тем более! Волосы опаливают на огне.
Кулинарной книги под рукой нет, а фантазии не хватает... С позором уступаю место другим гурманам.

ААААААААААААААААААААААААААА!!!!!!!!!!!!!!:shoked: :shoked: :shoked:

Воть-воть... Моё хоббичье тоже не выдержало... Братцы, что ж вы так с хоббитАми, а? :( :cry: :cry: :swoon:

Хоббиты вполне могут отомстить, поделившись эксклюзивным рецептом употребления в пищу любой другой нации. :beer:

Кого же это хоббиты употребляли в пищу? Орков? Гэндальфов среднего размера? Или, может, эльфов, которых в соответствии с этим в Хоббитании становилось всеменьше и меньше?

*с трудом преодолевая страх и дрожь в коленках выглядываю из норки*

П-п-поделится могу...Только рецепт мирный.
А месть - плохой советчик.
В общем, никого убивать не будем. Ладно?
Итак, данники картофельные (хищники могут класть внутрь немного мяса, только хоббитов, умоляю, не трогайте).
Картофель чистим, трем на крупной терке, добавляем яйца, соль и муку. Перемешиваем. Берем сковороду Сэма...а ладно, любая сойдет (мне-то до соседей недалеко идти:) ), наливаем немного масла, накаляем и ложкой выкладываем наши дранники, стараясь, чтобы они были плоскими, как оладьи. Обжариваем с двух сторон до золотистой корочки. Хищники на первый слой картофеля могут класть тонкий слой фарша, а затем - снова картофель. Чей фарш будет - не знаю, но если узнаю, что хоббиты пропадают, одолжу у Сэма сковородку совсем для других целей... :)

Специально для хоббитов есть специальный хоббитский рецепт:
Угощение Тети Лобелии
(Тётя Лобелия ненавидела гостей, особенно Фродо. Хотя он никогда не ходил к ней в гости. Про это блюдо тетя Лобелия говорила: «И подать не стыдно, и сожрут – не жалко!»)
Капуста — 500 г,
яблоки — 200 г,
лук репчатый — 100 г,
масло растительное — 150 г.
Капусту нашинковать, обдать крутым кипятком, отжать. Яблоки нарезать дольками, уложить в сотейник и слегка обжарить на растительном масле. Лук пропассеровать на растительном масле отдельно в течение 3 мин. Все овощи смешать с яблоками, посолить и тушить 5 мин. Подавать как самостоятельное блюдо или как гарнир к мясу, рыбе, птице.

Можт, нам союз заключить? В защиту хоббитов Шира? Я - хоббит боевой, могу и чем-нибудь окромя сковородки действовать... ;)

O'K. Итак, Шир спасен, да здравствуют боевые хоббиты! (хотя, по-моему, это что-то новенькое):) А "окромя сковородки" - это чем же, случайно не ножом? :shoked:
Итак, поскольку лично я никого убивать пока не собираюсь (из разумных существ), то пойду искать рецепт плюшек с повидлом и тушеного кролика (можно и Голлума попросить его поймать, главное не говорить ему, что вы с кроликом делать будете, а то он вам его не отдаст :lol: )

Не, нормально! Пока мы тут мирно обсуждали кулинарные изыски, хоббиты, как выясняется уже Шир спасти успели! :confused: Интересно, от кого? :hmm:

Какой нож? А меч на что?!

Нууу, боевые хоббиты - это сааавсем не новенькое. Я ж вся в своего великого предка - Перегрина Тука. А уж он точно был боевой хоббит!!!

Послушайте, боевые хоббиты, где же ваши боевые рецепты по поеданию врага? Или просто по поеданию чего-нибудь? Давайте, колитесь, а то я ширровскую кухню совсем не знаю. Зато знаю годорскую:
«Все еще не король». (Изобретено Арагорном, сыном Араторна, Элендилом, королем Гондора и проч.)
Очень сытно и чрезвычайно просто в приготовлении, незаменимо в полевых и других, мало приспособленных для хорошей готовки, условиях. Особый смак дает костровой дымок.
Пшено
Дичь любая (предпочтительно бельчатина или редкое животное из Красной книги)
Лук репчатый
Сало орочье топленое
Мясо нарезать крупными кусками, положить в котел, залить водой и варить до готовности, снимая пену и жир. Затем мясо вынуть. В бульон добавить пшено, соль и продолжить варку. За 10-15 минут до конца варки положить обжаренный на сале лук и вареное мясо, нарезанное кусками. Есть рекомендуется немытыми руками, сопя и чавкая. :beer:

Нате:
[к сожалению, это только о цыплятах, но замена их кроликом, я думаю , не страшна;) ]
Итак, надо: цыплята 2 шт., топленое масло 1 ст. ложка, сметана 1/2 стакана, соль, зелень укропа.
Подготовленные (выпотрошенные и промытые) тушки разрубить (можно и мечом:) ) на 4 части, посолить и обжарить (сейчас главное - удержаться и не употребить это), залить оставшимся от жарки жиром, добавить сметану и тушить до готовности. В конце тушения заправить рубленным укропом.
На гарнир можно подать отварной рис. Сэму его очень не хватало в Итилии :)

Какое безобразие...
Рецепт. Мясо по-гаурски.
Только для оборотней.
Выходишь ночью на дорогу, ловишь Мясо и съедаешь. С мохноногим мясом нужно быть осторжно - кусается, а иногда со сковородками ходит. Сковородка - это еще ладно, просто шишка, а вот если укусит...
Вот так и появляются хобборотни, страшные и ужасные...
*в сторону* всякие Яхи с жуткой ряхой.

О, и ты здесь? Что-то я тут часто народ с АнК встречаю...

мне плохо :swoon:

Алшер, я тут давно и надолго. Еще со старой темноэльфийской квэнтой...

Amy, от наших рецептов?

Народ, заканчиваем диеты, :D
сегодня у нас день эльфийской кухни :beer:

Эльфийский изврат “Ривенделл форевер!”
Молодую говядину или баранину, телятину или нежирную свинину нарезать кусочками как для гуляша или чуть крупнее. В каждом из них сделать глубокий надрез-кармашек, в который вложить дольку чеснока, небольшой кусочек жира от этого же мяса и очищенное от кожуры тыквенное семечко или часть ядра любого ореха. Фаршированные кусочки мяса пожарить до готовности во фритюре. Подавать с гарниром из свежих овощей: фиолетового репчатого лука, томатов и огурцов.
Есть величественно, с чуством собственного достоинства.

Нации Средиземья страдают каннибализмом...

- Сейчас бы чего-нибудь свеженького, а то всё консервы да консервы - промолвил орк отбрасывая в сторону гроб.

Вот именно!:beer:
Так что делайте как хоббиты - Клубника со сливками! :) Сезон в самом разгаре!:)

Ссладкая рыбка:
1. Поймать карася (руками)
2. Ссъесть (не чистя и не потроша).

Ужасная пытка для эльфов:
1.Взять НЕМЫТУЮ картошку и ТУХЛОЕ мясо. 2.Спалить это в котле.
3. Скормить Светлому эльфу!
(с) Олмер из Дэйла.

Бррррр.... Я хоть и темный, но меня от всех ваших рецептов, что то замутило.