[Иоланта]

Сообщение от Revelin

махнем на охоту и притащим ему кабана!
Готовить будет сам, заодно и мы все нормально наедимся..

Колбаса свиная жареная.

Свиную тушу разделить на части, обвалять, зачистить, 50% свиного мяса нарезать на мелкие кубики, оставшееся количество пропустить через мясорубку с крупной решеткой. В полученный фарш положить соль, черный молотый перец, мелко нарубленный чеснок, сало-шпик, нарезанное мелкими кубиками, влить воды (не более 10% от веса мяса) и тщательно вымесить. Фарш должен иметь тестообразную консистенцию, вкус - остро-соленый с запахом чеснока. Подготовленным фаршем наполнить тщательно промытые свиные кишки. Жарить колбасу при температуре 200-250*C, в течение 30-35 минут до образования румяной корочки с обеих сторон. По готовности колбасу охладить.

---------- Сообщение добавлено в 23:17 ---------- Предыдущее сообщение было в 23:16 ----------

Сообщение от welsh_cat

Иоланта, это не плов ли случайно на фотках? [

Он самый.

---------- Сообщение добавлено в 23:19 ---------- Предыдущее сообщение было в 23:17 ----------

Сообщение от Апрелька

Торин задумчиво так сидел у костра... И вот что из этого вышло

Апрелька, рисунок потрясающий!!!