[мисси]

Главное, чтобы в кулечке был не детёныш - а то понасмотрится на Крисхэмсвортнетупой, возьмет тоже моду новорожденных в кулечках носить)))
впрочем, Пейсу пока некого носить, так что можно расслабиться на сей счет

Итак, раз дело пошло к ланчу, обещанный без кокосового молока рецепт, да к тому же еще и десерта, самого что ни на есть летнего:
Десерт с рикоттой, клубникой и печеньем
Итого:
250 грамм рикотты (вместо нее можно привычную Филадельфию, Маскарпоне, Альметте и т.п. В самом крайнем случае - берем мягкий творог и тщательно протираем его через сито)
50 мл сливок 35%
100 грамм сахара
5-6 штучек песочного или бисквитного печенья
300 грамм клубники (или любой ягоды, приятной вашему вкусу)
15-20 листочков мяты

Итак:
Клубнику нарезаем кубиками
Мяту - мелко-мелко шинкуем, оставив лишь пару листиков на украшение
Смешиваем клубнику и мяту
Печенье измельчаем не совсем в крошку-крошку, но мелко
Сливки взбиваем с сахаром, потом добавляем рикотту и перемешиваем
На дно креманки выкладываем рикотту со сливками. Поверх - клубнику, а сверху опять рикотту. Затем идет печенье, а сверху вновь рикотта.
Все зависит от размера, но в принципе это тянет на 2 порции.
Ставим в холодильник на пару часов.