"белые воротнички" - служащие, чиновники, работники аппарата управления, менеджеры, инженерно-технические работники, работники умственного труда одним словом
"Синие воротнички" - квалифицированные рабочие; работники физического труда
Мне не очень понятно отделение менеджеров от "белых"