*сквозь сон мямлит рецепт полезных для укрепления организма зеленых щей*
Надо:
- мясо - 600гр
- картофель - 400гр
- шпинат - 600гр
- щавель - 400гр
- лук репчатый - 1 шт. средняя
- лук зеленый - пучок
- масло сливочное 50гр
- яйцо - 2-3 шт
- сметана - 100гр.
- зелень - по пучку петрушки и укропа
- соль, перец специи
1. Варим мясной бульон
2. Вареное мясо мелко режем
3. У щавеля и шпината параллельно варке бульона отрезаем корешки
4. Припустить шпинат в небольшом количестве воды, щавель припустить в собственном соку
5. Протираем их вместе с соком или рубим (муа-ха-ха, актуально!) блендером в кашу
6. Лук репчатый тушим 5 мин, после добавляем зеленый лук и тушим еще 3 мин.
7. Нарезаем кубиками картофан
8. Кладем картофан в бульон и варим 15 мин.
9. Добавляем лук, шпинат, щавель и варим еще 15 мин.
10. Добавляем специи и варим 5 мин.
11. даем настояться 15 мин.
12. При подаче добавить разрезанные напополам вареные яйца, сметану и зелень по вкусу
На мужиках проверено -
не травятся едят с удовольствием, особенно если мяса побольше заложить
*встает, отряхивается и убирается в Лунный придел лечить раненого*