Просмотр отдельного сообщения
Старый 24.07.2013, 10:24   #4282
Marusi4ko
Гость
 
Сообщений: n/a
Цитата:
Сообщение от Эльда Посмотреть сообщение
Marusi4ko ты бы это все еще и в кучку собрала, я же тоже такое хочу... с мороженкой *_____*
Поддерживаю, потому что это очень вкусно, а со вчера у меня уже не осталось! ))

Собираю в кучку под спойлер - наша самая любимая домашняя типа-шарлотка, вообще элементарная, 10-минутка. (я в курсе, что шарлотка - это вообще другое блюдо, но мы так привыкли)


Утилизируем кучу яблок, которые собрали на даче и с которыми теперь надо что-то делать.


-1/2 стакана сахара
-корицу (прилично так)
-пакетик ванильного сахара
-три яйца
-половину чайной ложки гашенной соды

хорошенько взбиваем миксером, без заморочек типа поделили белки-желтки, главноя яйца должны быть комнатной температуры. Туда добавляем примерно 1/2 стакана муки - постепенно, нам нужна консистенция густой сметаны. Взбили - бросаем порезанные яблоки.



Яблок по-сравнению с тестом реально много, это не должно беспокоить. Красиво порезанный на идеально аккуратные кусочки пирог, конечно, не получится, но зато будет ооочень много вкусной начинки.



Отправляем в разогретую до 220 градусов духовку минут на 20, потом закрываем фольгой и печем еще 10 минут. Проверяем зубочисткой, достаем.



Подавать горячее с мороженкой - мороженка тут просто обязательна, настолько это становится вкусно!


Я вообще люблю контрасты, например, морожное с бальзамическим соусом. который обычно к салату с руколой, моцарелой и помидорами идет - нямочка! Ну и практически вся тайская кухня на контрастах построена.
 
  Ответить с цитированием
получил(а) за это сообщение 6 лайков от: