Цитата:
Сообщение от opalfruits
Ничуть не бывало! Я стремлюсь, очень даже! Это была первая мысль, посетившая меня после прочтения поста! Таки, не могли бы Вы поделиться рецептиком волшебного ликера?
|
с удовольствием
Расскажу на примере вишни (у меня так записано, да и вариативить легче с нее)))
400 грамм вишни без косточек (можно даже замороженной)
0,5 литра водки
200 - 300 грамм сахара (в зависимости от желания покислее/послаще)
Вишню положить в литровую банку, залить водкой, закрыть крышкой и поставить на 10 дней - неважно, тепло или холод, свет или темнота.
По прошествии 10 дней процедить в кастрюлю, добавить сахар, довести до кипения, но не кипятить. Разлить по бутылочкам (можно прямо горячим), закрыть, хранить где угодно, из холодильника - приятнее.
из такого количества ингредиентов итогового продукта получается 0,75. я персиков залила литр, кизила - 0,5. посмотрим, что получится)
главное - осознать количество сахара. понятно, что чем слаще фрукт, тем его меньше. но со временем, видимо, придет и понимание личных предпочтений в этом вопросе))
Цитата:
Сообщение от opalfruits
И, кстати, туда яблоки могуть пойти?
|
человек, который нам давал рецепт, сказала, что она с яблоками делала, но ей не понравилось. впрочем, она допускает, что это те самые фломастеры))
а вот груши, говорят, идут на ура
та же она делала лимоны. с кожурой и с чуть бОльшим количеством сахара. получилось оригинально и с горчинкой.
приятного аппетита, короче)