|
Да!
Про "запить".
Моя вторая любовь после Слэша - глинтвейн.
Жаль, что самый вкусный, который готовил мой знакомый, я вам не выложу - не знаю рецепта, и никто его не знает. Он с поджаренным сахаром был.
А мой любимый имеет кодовое название "Всё, что у мелкой (т.е., у меня) было под рукой!"
Итак, вино.
Ну что вам сказать, лучшее вино для глинта - которое мой дед делает. Это такая красная столовая кислятина, что зубы сводит, наверное, даже лошадям. Но Карменер, что кстати, канает на замену тоже, бгггггг.
Так вот, берёте вино, подогреваете, туда - мёду, помешиваете-помешиваете, и бухкаете разрезанный ранее на дольки небольшой апельсин, в кору которого повтыкали гвоздику. Соль - на кончике ножа. Помешиваете, добавляете корицы (лучше палочковую, но растёртая в пыль тоже сойдёт - главное, потом не сливайте все, ибо она в осадок уходит), пять-шесть шариков розового перца, три-четыре - обычного чёрного (у меня просто все любят острое, вы себе отрегулируете вопрос с перцем), и два шарика кориандра. И пусть себе оно тихонечко там взаимодействует в вине с вином. До кипения НИ В КОЕМ случае не доводить, будет перепаленное вино, а это бэ. Когда белая пенка совсем с поверхности сойдёт, делаете минимальный огонь, накрываете крышкой, и ждёте ещё примерно минуту. Потом огонь выключаете вообще, даёте настояться, и минут через пять-семь идёте ловить кайф.
от простуды - лучшее средство, особенно, если выпить перед сном. Наутро огурчиком будете))))
---------- Сообщение добавлено в 21:53 ---------- Предыдущее сообщение было в 21:52 ----------
А, да, ещё иногда можно только что заваренный кофе добавить - но совсем чуть-чуть, и наливать очень осторожно, по краю посудины. Но тогда надо убрать или гвоздику, или кориандр, иначе будет уж слишком))))
---------- Сообщение добавлено в 21:55 ---------- Предыдущее сообщение было в 21:53 ----------
Даже чуть аватарку в честь такого глинтвейнового не сменила. но, думаю, нафиг - и никнейма хватает))))
|