Цитата:
Сообщение от Хенвен
Кабачки и баклажаны - да!
Недавно делала кабачки в кляре. Кружочками нарубала и окунала в тесто жидкое, весь сок внутри остается, можно есть и холодными, вкусняшка, в тесто добавляла специи и соль
|
В кляре не делала, я просто обваливаю в муке с солью и жарю - холодного просто не остается
---------- Сообщение добавлено в 00:22 ---------- Предыдущее сообщение было в 00:17 ----------
Цитата:
Сообщение от alisernestovna
а ну-ка про жареные креветки поподробнее!!
|
а там никаких подробностей больше и нету: покупаешь большие креветки , хорошо бы тигровые, (может, можно и маленькие, но я не пробовала), обжариваешь их минут 7 на сковороде с маслом, туда же в сковороду можно порезать чеснок или выдавить чеснокодавилкой. Потом креветки в миску, и сверху выдавить пол-лимона (ну, в зависимости от количества креветок). Очень люблю!
UPD жарить прямо в панцире