Тут просто ППКС
Особенно первой части - про ремесленников.
Кстати, вот я сечас подумал, а ведь "ремесленник" отличается еще от одной категории, которая даже в заголовке треда стоит "поденщик". Вот кому, а не ремесленнику, действительно все-равно, что будет с его работой после окончания.
Простой и интересный пример: теща рассказывала, что в Испании (она туда ежегодно ездит) нужно обязательно кататься по дорогам в августе-сенбтябре восле 8 часов вечера. Почему? Очень просто. Там нанимают поденщиков для сбора урожая. Урожай они собирают в корзины, ставят на трактор и везут хозяину. И ровно в 8 - работа кончается. Корзины как есть ставятся на землю, трактор глушится и все отправляются... куда-нибудь. Так что если хозаин жадноват и не успел до 8 собрать все у себя во дворе - то риск нарваться на полную корзину вонограда/персикоы/ еще какой вкуснятины - очень велик

Это она, в основнов, про внутренние районы, не туристкие говорила. В туристских такие неточные хозяева давно повывелись