[Hellga]

Сообщение от Ирен Адлер

Анечка, прости Бога ради... я, тундра, посеяла листочек, на который переписала твои кукурузные блины!(( А найти в завалах Кондитерской не могу, хоть тресни! Можешь, как нибудь повторить.. мне очень неудобно, но вот сейчас как-раз время появилось и мука эта грешная! И сыр всякий! А рецепт пропал

Ну как же пропал, если он на форуме находится за пять секунд, если название помнить (арепы). Держи:

2 1/2 чашки кукурузной муки мелкого помола (если есть выбор - той которая "быстрая", рецепт на нее рассчитан)
1 чайная ложка соли
2 3/4 чашки горячей воды
2 столовые ложки растопленного сливочного масла
Растительное масло для жарки

Смешать муку с солью, влить горячую воду, все время перемешивая деревянной лопаткой, потом влить растопленное масло. Все перемешать, накрыть пленкой и дать отдохнуть минут 15-20.

Сделать из теста примерно 20 шариков, потом их раздавить (не надо скалки) до размера примерно 8 см в диаметре и чуть меньше сантиметра в толщину.

Жарить их примерно 5 минут на каждой стороне на среднем огне на хорошо промасленной сковородке.

Снаружи они должны быть с корочкой, а внутри - мягкие. Самый распространенный вариант - это пока они еще не совсем пропеклись, между двумя засунуть кусок сыра, обычно моццареллу используют на ярмарках, а в интернете я и с чеддаром рецепты видела, в общем, кто какой любит, и дожаривать уже с сыром.

Если делать толстенькие, то они толщиной 2-3 см и их нужно потом "доводить" в духовке, на сковородке они не прожариваются.

А какая тебе информация нужна для гороскопа, а то мне тоже любопытно. Я про себя знаю и дату, и время рождения, и широту с долготой.

---------- Сообщение добавлено в 11:48 ---------- Предыдущее сообщение было в 11:47 ----------

Куклы - очень красивые. Умеют же люди...