В СМ написали, что Гириона вроде как играет Люк Эванс. Надо приглядеться.

А по поводу вырезать расширенные фрагменты. Я не знаю, честно говоря, как это делается.) Не умею.
Диск с расширенной версией все равно собираюсь купить, мне дополнительные материалы интересны.