Цитата:
Сообщение от Crystallic
Хельга, канноли так вкусно выглядят ^^
А что это?
Удачи тебе с переговорами! И за тебя кулачки держу 
|
Пасиб.
Три года по-настоящему не собеседовалась на работу, поди, заржавела уже...
Все-таки это умение нужно постоянно шлифовать.
А канноли - cannoli - это сицилийская выпечка. Трубочки из жареного теста (тесто близко к песочному) с начинкой из рикотты (итальянский молочный продукт, напоминающий творог) к которой обычно для текстуры добавляют немного сливок и еще сахар - а потом чего душа положит, от кусочков шоколада до измельченных орехов, разных специй, цукатов, ванилина и т.п. В наших краях итальянцев миллионы (в самом буквальном смысле слова, один из консулатов хотели закрыть, так такой хай поднялся - мол, нельзя еще два миллиона к Нью-Йорку приписывать, там и так не протолкнуться), так что итальянские вкусности продают практически на каждом углу.
Я вообще сами трубочки не особо люблю, я начинку люблю. Я вообще молоко и молочные продукты обожаю.