[Danainn]

Сообщение от Pandemonium

Любовь к чаю с молоком или лимоном - это вопрос уровня кислотности.У некоторых наций климат и продукты сами диктуют употребление в пищу того, что понижает кислотность, например, у бритишей - это овсянка, пудинг и чай с молоком.

И потом, не забывай, что когда возникла эта традиция, чай разливали в маленькие чашечки из тончайшего фарфора, поэтому, чтобы не обжечься, разбавляли молоком, плюс ко всему тогда молоко было привычным продуктом, а чай - новинкой, кроме того, тогда чай не в пакетиках (буэ) заваривали, а такой КРЕПОСТИ(преимущественно это был сорт типа пуэра), что чифирь отдыхает.Потому и разбавляли, чтобы как-то привыкнуть к терпкому вкусу.
Да, и ещё.Чай в те времена был безумно дорогим, экзотическим продуктом, так что тут ещё молоко возникло из экономии.

Я могу говорить о еде бесконечно.Нужно просто вовремя заткнуть мне рот плюшкой.
 

Я люблю о еде послушать, ты говори, говори)))

---------- Сообщение добавлено в 20:00 ---------- Предыдущее сообщение было в 19:59 ----------

Сообщение от Runwen

Наверное, чай с молоком - это как гречка если с детства ее не ел, то во взрослом состоянии кажется ужасно невкусной. Так мне говорили, во всяком случае, я сама-то ее за милую душу лопаю.

Точно))))
Половина моих родственников так чай пьет, но у них там традиционно с молоком чай)