Доброго вечера! Итак, результаты!
Третье место и звание знатока ароматических углеводородов получает
Второе место и звание специалиста по физколлоидной химии получает
И, наконец, наш победитель и обладатель звания Почетный химик года
Все участники награждаются значками Всероссийского Химического Общества имени Менделеева!
Большое спасибо всем, кто принял участие в викторине!
Оказывается у нас на форуме химиков не меньше, чем почитателей Профессора!
---------- Сообщение добавлено в 21:07 ---------- Предыдущее сообщение было в 20:52 ----------
А теперь поясню ответы.
1. Какие химические элементы таблицы Менделеева названы в честь
стран, их столиц и городов?
Географические объекты, не являющиеся государствами, столицами и городами не учитывались.
Если участник называл 5 и более правильных ответов, за это 1 балл. Если названия правильные, но их менее 5 - 0,5 баллов.
Среди названных: Рутений (Россия), Полоний (Польша), Франций и Галлий (Франция), Германий (Германия), Лютеций (Париж), Гафний, Гольмий, Дармштадтий, Серебро, Медь.
Отмечу, что Самарий не имеет отношения к Самаре - назван в честь русского горного инженера, полковника В. Е. Самарского-Быховца.
2. Говорят: "Чтобы узнать человека, надо с ним пуд соли съесть." А сколько примерно времени уйдет у двоих, чтобы действительно съесть пуд соли? (1 балл за ответ 2 года)
Оказывается, ждать не так уж долго:
за два года двое съедают пуд соли (16 кг) соли (за год человек с пищей потребляет от 3 до 5,5 кг соли).
3. Чем отличается маргарин от сливочного масла?
Маргарин содержит гидрогенизированные растительные жиры. Долгое время его получали на основе растительного масла путем перехода непредельных соединений в насыщенные. Сейчас маргарин получают из нефтепродуктов. Грубо говоря, из нефти.
Растительное масло – полностью натуральный продукт.
4. Что воспламеняется при контакте с водой?
Щелочные металлы. Литий, Натрий, Калий. Если бросить кусочек любого из обозначенных металлов в воду, то он самопроизвольно воспламеняется и бегает по поверхности воды с выделением водорода. Понятно, что самопроизвольно воспламеняется именно водород, выделяющийся в данной реакции, но тем не менее.
Остальные из всех приведенных вами веществ, конечно, в результате реакции с водой, образуют огнеопасные вещества, но они воспламеняются только после искры. Тот же ацетилен, выделяющийся при реакции с карбидом кальция, воспламеняется при условии внешнего воздействия. Мне довелось провести опыт получения ацетилена из карбида кальция, и, поверьте, наблюдались следующее явление: шипение при выделении ацетилена, но никак не самопроизвольное воспламенение.
1 балл за щелочные металлы.
5. Какое изделие из синтетического волокна капрон впервые стало массово производиться промышленностью?
Это зубная щетка. 1 балл.
Капроновые и нейлоновые чулки и колготки появились годом позже.
24 февраля 1938 года компания Oral-B выпустила щётку, в которой животная щетина была заменена на синтетические волокна.
1939 - Впервые корпорация DuPont пустила в продажу нейлоновые чулки.
В 2003 году зубная щетка была названа одним из предметов, без которых невозможно жить)))
6. Что такое "греческий огонь"?
Зажигательная смесь, содержащая сырую нефть. Во многих исторических источниках упоминается, что точный состав не известен, но за упоминание нефти – смеси предельных углеводородов 1 балл.
7. Между какими из перечисленных объектов есть химическое сходство: холодец, торт "Птичье молоко", минерал опал, медуза?
Между всеми объектами есть сходство. За это 1 балл.
Все они являются дисперсными системами, гелями. Гели – особое студнеобразное коллоидное состояние. При этом отдельные частицы связываются друг с другом, образуя сплошную пространственную сетку. Среди них есть биологические гели – холодец, торт «Птичье молоко», медуза, а опал – минеральный гель.
8. Кто и для кого придумал водные знаки на денежных купюрах?
Д.И. Менделеев по просьбе Императора Российского.
Неудивительно, что никто не ответил. Долгое время эти сведения были засекречены. Я даже не знаю, можно ли это сейчас найти в сети. Пользовалась исключительно печатными материалами.
Немного истории: В 1893 году Д. И. Менделеев создаёт Главную палату мер и весов. А в 1897 году, как известно, Россия переходит на систему денежного обращения и устанавливает в 1899 году чрезвычайно строгие основания для выпуска в народное обращение купюр, обеспечиваемых наличным золотом. Поскольку каждая купюра обеспечивалась золотом, т.е. могла быть обменяна на золото по первому требованию, соответственно и требовались дополнительные способы защиты ден.знаков от подделок. С просьбой придумать такие способы, и обратились к Менделееву, в кратчайшие сроки он их разработал. Эта информация взята из сведений Центра Стандартизации и Метрологии. Сразу добавлю, что никаких подробностей технологии в открытом доступе нет.
9. В виде чего представляли формулу бензола разные ученые?
Снова об истории:
18 мая 1825 года Майкл Фарадей получил бензол как химическое вещество. При этом структурная формула для него долгие годы оставалась загадкой. Было непонятно, как объединить 6 атомов углерода и 6 атомов водорода.
27 января 1865 года Август Кекуле установил истинную структурную формулу бензола.
Есть две версии, почему он выбрал шестиугольник.
Еще в детстве А. Кекуле присутствовал на суде, где разбиралось дело человека, служившего лакеем у старой графини. Он убил свою хозяйку и ограбил ее. Среди ее драгоценностей был и браслет, который застегивался на руке, подобно змею, глотающему свой хвост. Поэтому некоторые биографы А. Кекуле высказали предположение, что идея кольцевой формулы бензола могла быть подсказана ему детским воспоминанием об этом браслете.
Сам А. Кекуле отличался веселым характером, был шутником и выдумщиком. Он вознамерился сочинить еще одну версию о том, как ему пришла мысль о замыкающейся в кольцо углеродной цепи. Он рассказал, что будто бы ехал в Лондоне в омнибусе на крыше и увидел, что по улице везут в цирк клетку с обезьянами, которые хватаются лапами друг за друга и машут хвостами, и он будто бы подумал, что это атомы углерода (четырехатомные), а их хвосты — это водороды. Вдруг сцепившиеся обезьяны образовали кольцо, и он догадался, что формула бензола должна быть кольцевой.
Сейчас истинную формулу бензола изображают в виде шестиугольника с тремя двойными связями, либо шестиугольник с окружностью внутри.
Таким образом, правильный ответ состоит из трех компонентов, по 1 баллу за каждый:
а) в виде геометрической фигуры с шестью углами и тремя двойными связями/или окружностью внутри.
б) в виде змея, пожирающего самого себя и возрождающегося снова
в) в виде цепочки из шести обезьянок
10. Как в домашних условиях отличить синтетическую нить от шерстяной или хлопковой?
Поджечь и наблюдать. На основании наблюдений сделать вывод. При горении синтетики образуется оплавленный комочек, а хлопковая нить сгорает до слоистого пепла. Запах горящей синтетики сладковатый, а запах горящей шерстяной нити называют «запах жженых перьев» - это качественный способ определения происхождения волокна.
По 1 баллу за упоминание
а)характера горения и б)запаха «жженых перьев» у натуральной нити.
11. Какую роль сыграло незнание химии в исходе экспедиции Р.Скотта к Южному полюсу?
Олово, использовавшееся для закупоривания баков с горючим и пищей, было белым.
Металл обладал прочностью, но при низких температурах белое олово самопроизвольно аллотропно видоизменяется и становится серым. Серое олово – порошок, не держит форму и не обладает пластичностью. Поэтому баки с топливом и продуктами разгерметизировались и ресурсы были утеряны. Известно несколько случаев проявления аллотропии олова при низких температурах на рубеже 19 и 20 веков. Самым трагическим является случай с экспедицией Скотта. Результат превращения белого олова в серое также называют «оловянной чумой».
1 балл за упоминание аллотропии олова.
---------- Сообщение добавлено в 21:19 ---------- Предыдущее сообщение было в 21:07 ----------
Теперь дополнительный вопрос:
Какое химическое явление может произойти в организме человека при высокой температуре? (выше 38 градусов)
Когда еще оно происходит? Что его вызывает кроме температуры?
Это химическое явление можно назвать по-разному: денатурация, разрушение структуры белковой молекулы. В первую очередь при высокой температуре денатурируют клетки головного мозга. Поэтому медики рекомендуют снижать слишком высокую температуру.
Денатурация (разрушение структуры белка) может происходить также под действием радиации, химических веществ, в т.ч. спиртосодержащих жидкостей, которые в народе, увы, называют денатуратом.
Пример денатурации в быту - процесс приготовления мужского завтрака - яичницы. Первоначально белок имеет сложную структуру, он гелеобразный, полупрозрачный. При нагревании становится белым и твердым. В этом примере денатурация необратимая.
Таким образом,
1 балл за упоминание денатурации/разрушении структуры белка и 1 балл за другие факторы, вызывающие это явление.
---------- Сообщение добавлено в 21:21 ---------- Предыдущее сообщение было в 21:19 ----------
Большое спасибо всем участникам!
Вы все - молодцы!
Желающие могут обратиться за своим результатом в личку.
Приветствую обсуждение, постараюсь объяснить все, что вызывает сомнения.