[Pandemonium]

Сообщение от Пламя Запада

ваабще невкусный. и то, и то.

чур без вареной моркови, картошки и сырого лука

Значит, где-то нарушена технология.Коржи выдерживала?Крем по которой рецептуре ваяла?


Хорошо, без них, проклятущих))Но это салаты не традиционные для русской кухни.

1. в неглубокой сковороде обжарить раздавленный черенком ножа зубчик чеснока до потемнения, чеснок выкинуть. На этом масле обжарить до готовности куриную печень (не пережаривать до корочки!).Печень извлечь, на оставшемся масле обжарить несколько ломтиков груши.
На тарелку выложить листья свежего шпината или рукколы,сбрызнуть смесью уксуса и масла от жарки, добавить немного кедровых орехов, сверху положить печень и грушу.По краям тарелки сделать каплевидный узор из малинового уксуса/соуса.
2. На оливковом масле обжарить мясо индейки/курицы до готовности, чуть присолить после обжарки.Вынуть мясо, спассеровать в оставшемся масле кабачки/цукини и сладкий перец.На тарелку выложить порванные листья салата, сбрызнуть смесью бальзамического уксуса+лимон+капля мёда,посыпать ложкой тёртого пармезана, сверху положить маслины без косточек, кабачки/цукини и сладкий перец, мясо, чуть поперчить. Края тарелки украсить узором из капель крема бальзамико.


 

---------- Сообщение добавлено в 23:26 ---------- Предыдущее сообщение было в 23:26 ----------

Сообщение от Krakodil

Это что же будет, если не наступать?!

Тараканы с цепи сорвутся)))