Ну вот взять, скажем, японцев - древняя культура, и определенно изящная. Обходились, тем не менее, без вилок.
Мне где-то попадалось, что на Дальнем Востоке вилку изобрели раньше палочек, но решили потом, что это нецелесообразно и перешли на палочки... и что это дело повара - еду приготовить, а за столом нужно мясо есть, а не резать.
Насчет эльфийской кулинарной философии нам вроде бы ничего не известно.
Хотя я лично тоже представляю себе эльфов с вилками. Но без викторианских извращений с двадцатью разновидностями.