Цитата:
Сообщение от shameri
Для детского праздника я еще понимаю.
А так, та же сельдь под шубой - в тарелке все равно перемешивать. А желудку до красоты вообще фиолетово  |
Сельдь под шубой - это одно, это некое ритуальное блюдо, в котором подбор ингредиентов оправдан.
Цитата:
Как зачем? Чтобы удобно было сформировать любую фигуру и слои не разваливались, когда на кусочки режешь  А вообще желатин в салате - фу. По-моему не вкусно.
|
Вот! Ты же сама понимаешь, что желатин в салате -это неправильно.
У Кроки граммар-наци кнопка тревоги сработала, а у меня сейчас бомбанула кнопка кулинарного пуризма. Слоёные майонезно-желатиновые салаты с не сочетающимися ингредиентами - это тренд русской кухни, абсолютно безобразный и позорящий её.Причём, в интернетах процветают самые жуткие варианты рецептов на эту тему, за которые хочется убивать.Кулинария - это химия и волшебство, а когда люди по незнанию запекают холодный соус типа майонеза или желируют его, то совершают преступление, простите, против своей поджелудочной железы.