А в фильме как раз и показано, что Бильбо понемногу учится обращаться с оружием. Просто у него вдобавок повышена причитающаяся доля везения, как и должно быть у положительных героев в сказках.
Камушками же он швыряется вообще канонично. И вполне разумно держит дистанцию.
