Лично я обычно себе вино в условно-средневековом антураже в бочках представляю, а вовсе не в бутылках. А масло растительное - в амфорах, наверное. Честно говоря, вообще слабо ассоциируется у меня растительное масло с тем климатом, в котором происходят события. Трандуил, конечно, мог его покупать там же, где вино - но знали бы люди Эсгарота, что с ним вообще делать? Там наверняка больше салом топленым пользовались и всяким гусиным и утиным жиром. Так что теоретически в бутылях может быть что угодно. Идея бульонного концентрата мне нравится. А что - в Ривенделле мирувор, в Лориэне лембас, нехай в Лихолесье тоже что-нибудь этакое будет.