Я тоже энтузиаст данного проекта
1. Могу поучаствовать в выставке своими фотографиями и салатиками (*ну почему, когда худеешь все время думаешь о еде?*

)
2. Про помещение: думаю, лучше всего помещение побольше и на оба/один из выходных. Чтобы все могли приехать. А то у некоторых работа-зверь. Пока у меня конкретных предложений нет, но буду искать/узнавать.