Цитата:
Сообщение от Пламя Запада
Нет, молоко.
Сливки само собой. Но к сливкам и желткам нужно добавлять что-то еще.
|
Зачем к половине литра или литру сливок добавлять молоко?От этого консистенция пострадает и прорастут кристаллы льда, которых не должно быть в классическом мороженом.Что-то ещё - это уже вкусовые добавки (ваниль, шоколад, фрукты).