|
Могу предложить рецептик собственного сочинения. может, где-то уже и существует такое, но я доходила сама.
0,5-0,6 кг творога, 1 яйцо, 1 пучок укропа, 1 пучок зелёного лука, соль, сода, мука. Если нет лука, можно положить немного чеснока, а можно и одним укропом обойтись, но с лучком вкуснее.
Творог хорошо растереть, перемешать с яйцом, добавить соду, соль, мелко порезанную зелень. Муку подсыпать порциями - до такой кондиции, чтобы можно было лепить, но в то же время тесто не было чересчур плотным. Можно печенек напечь, а если муки чуть поменьше положить, то пожарить сырники - я делаю и так, и этак.
Почему печальные? А потому что без сахара! Какой уж тут сахар, когда Манвэ в печали!
|