[Mglars-Kotka]

Сообщение от немного рыжая

В принципе, любое настоящее национальное блюдо, приготовленное с душой, поваром, у которого руки растут откуда надо-это "язык проглотишь"

Рыжик, ты права, но вот... Айна ссылку дала, да?

Сообщение от Ainatheunicorn

Ога, я ужо просветилась

Сообщение от немного рыжая

Жуть какая у тебя по ссылке.
Мне, пожалуйста, вареников с картошкой

начнем с того. что голову он варил неправильно.
Жайма - покупная ((( ну, покупная жайма - это так, чисто если очень захотелось вот прям счаз.
По правилам, жайма заводится не только на яйцах, но на бульоне (верхняя часть, с жирком).
Дальше - бульон у него мутный получился, это уже (((
Лук не варится, а приспускается в горячем жирном бульоне.

Вот мое личное мнение - самое вкусное в беше это жайма, картоп и лук. )))

Сообщение от Ainatheunicorn

Уверена, что вкусно, жаль только, что мне не подойдёт...

Думаешь, слишком жирно? Так не обязательно баранину брать ))) можно и птицу, и рыбу.