кстати... какую версию принять?
Майар появились до Арды или в Арде? Если в Арде - Саурон вполне мог быть атеистом. Или злобным сатанистом в ардынской форме. В Арде-то Илуватар почти ничем себя не проявляет, имеет общение разве что с Манвэ (по его же, Манвэ, ничем не подкреплённым словам). Тогда для Саурона есть Мелькор и валар - а Эру, как бы и нет...