Цитата:
Сообщение от Serena
Из этого же шоколада готовят уникальную (для меня она такой была) сладость "мпанатигги" - это такие печенья, типа пирожка с начинкой из (тадам!)
мяса и шоколада! В оригинале была именно дичь, не просто мясо.
|
Нуачо? В Мексике вот ихние соусы моле, так черный моле, mole negro (ага, а по-английски это выглядит black mole - привет, Маэглин!
) - в его состав входит шоколад, причем много. У меня лежит в загашнике несколько рецептов, но я чо-то все никак не отважусь дерзнуть и сделать.
Там стопиццот ингредиентов, в т.ч. всякие острые перцы: и такие, и сякие, и разэдакие, и тебе чипотль, и тебе гуахильо, и тебе анчо - я вот даже семена раздобыла всех этих мексиканских прелестей и навыращивала перцев этих, так что все можно, типа, совсем аутентично сделать, но вот чо-то не решаюсь никак.
Цитата:
|
А вот на фоне каттедраля - горячие сицилийские парни - о вечном)))) "Ti amo, Monica!"
|
Но возвышенно же, елки-палки!!
И все же нет, нет, как ни восхищается канон свежестью Северо-Запада, но юг таки ближе моему орочьему сердцу.