[немного рыжая]

Рецепт!!!
Сама придумала и отработала

Панкейк под кодовым названием "Пирожки с бананом":
Взять яйцо, отделить желток от белка. К желтку добавить чайную ложку сахара и взбить до полного растворения. Добавить ваниль, разрыхлитель, молоко. Молока по объему столько же, сколько желтка. Пару ложек муки. Тесто должно быть жидким, почти как на блины. Белок взбивается, как для безе и равномерно перемешивается с желтковым тестом.
Наливаешь блинчик на сковороду, рскладываешь на одной половине банан кружочками, вторую половину поднимаешь лопаточкой и накрываешь банановую часть. Получается полукруглый конвертик. Накрываешь крышкой. Когда снизу поджарится, перевернуть.
На небольшом огне, почти без масла.
Можно на бананы кусочек шоколадки положить. Ваще офигенно получится