[Real]

Думаю, проблемы все-таки даже не в кол-ве гормонов, в том, что очень сильно изменился рацион современного человека. Те же предки, на мясоедство которых мы киваем, ели мясо самое большее раз в неделю. А вообще оно у большинства европейских народов было праздничной едой, лакомством. И никто (кроме богатых людей) не ел его ежедневно, по нескольку раз в день. Поэтому и неудивительно, что сейчас у людей масса проблем с пищеварением, весом, отложением солей, обменом веществ, онкологией и проч.
ЗЫ.Хотя, конечно, же вышеперечисленные вещи происходят еще по многим другим причинам.