[VentiL]

• It's nothing more than you deserve!
  Ты большего (и) не заслуживаешь!
  (IMHO, как-то более корректно отражает содержание оригинальной фразы)
• Now that I've seen him, I do pity him
  Теперь же, увидев его, мне и в самом деле жаль его
  (здесь вторая часть предложения выглядит действительно корявовато – но куда можно уйти от "жаль", пока мне в голову не приходит; второе "его" (скорее всего все-таки второе по порядку) в принципе можно опустить; переводом "do", носящим тут усиливающе-подчеркивающе-подтверждающий (слова Гендальфа в Мории) характер, тоже в принципе можно пренебречь или перевести что-нть типа "действительно" или еще как)
• We be nice to them, if they be nice to us
  (в принципе можно было бы, чтобы не потерять двойное "nice" заменить предложение на "Мы будем добренькими, если они будут добренькими к нам", но имеющийся перевод – почти идентичен Муравьеву и Кистяковскому (разве что там фигурирует "послушненькими" ), так что изменять, наверно, лучше бы не надо)
• He was trying to trick us
  Он обманывает нас!
  (не вполне понимаю уместность использования будущего времени там, где в оригинальной фразе стоит прошедшее, так что если не переводить дословно – вроде того, что "он хотел/пытался обмануть нас" – из соображений "гладкости", лаконичности и логической связи с имеющимся (вполне изящным!) переводом следующего предложения, то тогда, IMHO, следует "ограничиться", хотя бы временем настоящим того варианта перевода, что есть сейчас)
• no rest... and no sign of our quarry but what bare rock can tell
  ни отдохнуть... и от нашей цели - лишь следы (неверный след?) на голом камне
  (понятно, что "поесть-поспать" является классической связкой, но в общем случае "отдохнуть", подразумеваемое оригинальной фразой, автоматически еще не означает "поспать" По поводу второй части предложения – следы-то как раз на голых камнях есть, Гимли жалуется на отсутствие прямой видимости цели, т.е. хоббитов и орков/уруков, и, соответственно, боя-развязки их затянувшейся погони. "И от нашей цели" можно заменить на "от нашей же цели")
• Murderers!
  Убийцы!
  (не вполне понимаю, судя по всему, сознательный уход от прямого перевода – понятно, что эмоциональная окраска и мотивирующие факторы при "отомстим!" остаются теми же, но смысл предыдущей реплики Сарумана сводится к тому, что дунландцев(?) выжили с плодородных земель Рохан туда, где выживать и тем более процветать намного сложнее, а отсюда на роханцев можно, при желании, вешать ярлых тех самых "убийц")
• Too long have these peasants stood against you
  Слишком долго вы терпели этих крестьян
  (Насчет "мешали вам" уже сказали – поддерживаю В принципе, вполне можно использовать и схему построения предложения по имеющемся переводу, только всеж-таки "stood against" по смыслу ближе к "противостояли, сопротивлялись", однако в любом случае, даже при "мешали", возникнут проблемы с адекватным переводом следующего предложения ("but no more"). "Крестьяне", для усиления, можно еще попробовать перевести как "деревенщина")
• But no more
  Но не теперь
  ("недолго осталось" применительно к "мешать" как-то, IMHO, звучит и по смыслу подходит не очень (как будто по ряду "внутренних" причин, роханцы резко перестанут мешать). Приведенный вариант, конечно, тоже не шибко "гладкий", но вроде бы достоверный и лаконичный. Тем более сия строка, AFAIR, пойдет в субтитрах отдельной строкой – Саруман просто не может не выдержать паузу между этим и предыдущим предложением – а следовательно "гладкостью" сочетаемости с предыдущим предложением можно, IMHO, пренебречь)

PS. Прошу не особо принимать во внимание, возможно, несколько ментаторско-безапеляцционный тон вышеприведенного – всяческие имхи и афаики по тексту подразумеваются и прилагаются, я просто вношу предложения на рассмотрение