Вот мой перевод.
Вступление можно опустить, все равно мы таких ингредиентов не найдем.
Рецепт:
3 яйца
1 чашка меда (лучше дикого)
1 столовая ложка тертой апельсиновой цедры (дальше опять про пальцы Будды и вовсе непонятный кумкват)
2 чайных ложки (?) возможно, имеется ввиду нектар
3 унции (1 унция = 28,35 гр, значит округлив, получаем 85 гр) бланшированного миндаля (т.е. миндаля обработанного кипятком)
1/4; чашки растопленного масла
2-1/4(видимо, 2 и 1/4) чашки манной крупы
1/2; чайной ложки соли
Положить яйца, мед, цедру, (?) нектар и миндаль в миксер. Взбивать в течение 3 минут. Добавить 1 чашку манки. Взбивать в течение 1 минуты. Добавит оставшуюся манку и соль. Размешать. Выпекать на сковороде (видимо чугунной, но я, честно говоря, не поняла) по 15 секунд каждый или до румяной корочки. Можно использовать вафельницу (добавляют чайную ложку порошка для выпечки), но тогда это уже не лембасы.
Вот таким вот образом. В принципе можно попробовать приготовить.
Примечания.
1. Возможно, чашка - это стакан, но гарантии никакой, так что придется на глаз делать.
2. Дикий мед каким-то образом должен отличаться от "домашнего", я это уточню. Если кому-то интересно, напишу завтра вечером.