Фраза Тулкаса конечно не свидетельствует ни о каком эгоизме. Во - первых потому что эгоизм всегда обращен на самого эгоиста, а не на третье лицо, вот если бы Тулкас сказал "Кто откажет Тулкасу!".
Во -вторых, если серьезно, то фраза Тулкаса очень коротка и очень емка (кстати она очень неплохо характеризует самого Тулкаса, причем ИМХО с самой лучшей стороны). В ней содержится напоминание о том, что Йаванна - непосредственный соавтор Феанора (может быть ее вклад в создание Сильмариллов даже больше феанорового), так как именно она создала Деревья, свет которых заключен в камнях. Это также напоминание о том, что Йаванна при Творении отдала почти все свои силы и тем не менее позволила пользоваться Деревьями всем и ничего не просила взамен. Отказать ей в таких условиях - все равно, что отказать матери, которая всем пожертвовала ради тебя, а сейчас сама просит помощи. Вот и все, что хотел сказать прямодушный и наивный Тулкас. Где ему было понять сложную душу Феанора, в которой естественное чувство благодарности было заглущено другими соображениями.
Что касается Мелькора - Моргота, то его образ и в самом деле ярко характеризует Валар, но отнюдь не очерняет их и не марает их всех. Это все равно, что сказать: "Глядя на Чикатилло, мы понимаем, что все люди - сумасшедшие убийцы". Из образа Мелькора можно вывести основные ценности, важные для Валар - это то, что сам Мелькор отрицает.