Даш, я тебе отвечу просто на вопрос, без всякого влезания в спор. Нуменорцы - они скорее как римляне или византийцы, обычаи средних веков (в смысле тех описаний трапез, про которые ты говоришь) к ним вряд ли применимы. Вот две цитаты:
After so long journeying and camping, and days spent in the lonely wild, the evening meal seemed a feast to the hobbits: to drink pale yellow wine, cool and fragrant, and eat bread and butter, and salted meats, and dried fruits, and good red cheese,
with clean hands and clean knives and plates.
Then men came bearing a chair and a low stool, and one brought a salver with a silver flagon and cups, and white cakes. (Minas Tirith)
Но все это абсолютно неважно. Понятное дело, что сцена с Денетором должна трактоваться не буквально, а символически (нечто вроде "умывания рук" Пилатом). Другое дело, что мне такой символизм кажется чересчур буквальным, но это мое личное дело. Но понятно, что здесь не свинство важно.