Является ли фанфик литературой? Я бы сказала, что фанфик стал своеобразным литературным жанром, появление которого вполне обосновано нежеланием расставаться с полюбившимися героями. Ведь чем по сути является "Скарлетт" по отношению к "Унесенным ветром"?
А вот являются ли фики литературными произведениями, для меня вопрос иной. Далеко не все они, сказать точнее, очень и очень небольшое их количество достойно так называться.
Все мы очень разные, разнятся и наши вкусы и пристрастия: какие-то книги мы любим, какие-то - нет. То же и с фанфиками: одно мы можем считать совершенной ерундой (а кому-то нравится!), от другого пребывать под впечатлением долгое время.
Но, думаю, многие со мной согласятся, что среди творчества, посвященного ВК, есть общепризнанные произведения (нравятся или не нравятся - вопрос другой), с которыми сравнивают последующие, которые советуют прочитать друзьям и знакомым, которыми, вполне возможно, возмущаются.
Ну, в общем, я думаю примерно так, не знаю, получилось донести до вас мою идею или нет.