В начале Лотлориэна (золотой лес) - около 7 мбпс, на ночном флете - около 4, подъем на флет Галадриэли - около 7, плач по Гэндальфу - около 4.
Вообще можно сделать анализ с помощью
Bitrate Viewer, тогда можно адекватно оценить.
Вот мой график (диск 2):
Аудиотреки при этом у меня (их битрейт включен в графике, для адекватного сравнения нужно сосчитать аудио на твоей ДВД и отнять):
2 * 448 kbps (DD 5.1)
1 * 768 kpbs (DTS 5.1)
4 * 192 kbps (DD 2.0)
итого 2432 kbps на аудио.