Просмотр отдельного сообщения
Старый 27.10.2004, 16:29   #39
Artnir
Зарегистрированный пользователь
 
Аватар для Artnir
 
Регистрация: 04.03.2004
Адрес: Каменная башня в центре города в центре страны в центре глобуса
Сообщений: 50
Лайки: 0
И вот вам самый мирный рецепт всех времен и народов. Потому что всем нравится калорийная и сладкая еда, которую не надо долго готовить, т.к. большинство жителей либо все время воюют, либо ленятся. Поэтому у каждой народности есть свой рецепт следующего лакомства.

Ням-нямки по-хоббичачьи
500 гр. творога
1/2 стакана муки
3 яйца
3/4 стакана сахарного песка
1 ч. ложка соды
1-2 ст. ложки сахарной пудры
Муку смешать с протертым через сито творогом, добавить яйца, сахар, соду и тщательно вымесить. Из готовой массы скатать шарики диаметром 3-4 см и обжарить в разогретом растительном масле до светло-золотистого цвета. При подаче на стол посыпать сахарной пудрой. А лучше отнести в кладовку, дождаться, пока все уснут, и сожрать все самому.


Шмончики по-Тэодэновски
Состав:
500 г. свежего творога, 3 яйца, 50 г. муки, 50 г. молотых сухарей, растительное масло для жарения, соль.
Приготовление: Громко орать и ругаться, что никто ни хрена не хочет делать, плюнуть и уйти собирать ромашки, потом успокоиться, спустить повара с лестницы, хорошо размять творог и смешать с яичными желтками до состояния пенистой массы.
К смеси добавить муку и молотые сухари, соль по вкусу и предварительно взбитые в крепкую пену белки.
Смочив руки водой, сделать из массы маленькие шарики, обвалять их в молотых сухарях, а затем обжарить в большом количестве растительного масла до образования корочки. Собрать подданных и съесть у них на глазах, заснуть.

«съедобные камушки» (эльф.)
Состав: 400~500г творога, 2 яйца, 1 стакан сахара, 1,5~2 стакана муки, 1/2 ч ложки соды, 1/2 ч ложки соли, изюм или курага, масло для фритюра
Хорошо перемешать все ингредиенты (кроме изюма). При этом напевать и пританцовывать.
Разогреть в кастрюльке растительное масло без запаха.
В тарелку насыпать муку.
Творожную массу выкладывать по чайной ложке в муку. В середину вкладывать 3~4 изюминки или немного мелко порезанной кураги и скатывать шарик. Размер шарика не должен превышать размер грецкого ореха, иначе середина может не пропечься.
Главная сложность заключается в том, чтобы правильно подобрать температуру - если температура слишком низкая, то пончики впитают много масла, если слишком высокая, то верх зажарится быстрее, чем пропечется середина.
Творожные шарики опускать в разогретое масло. Масла должно быть налито столько, чтобы пончики плавали на поверхности, не касаясь дна. Выкладывать такое количество пончиков, чтобы они свободно плавали, не мешая друг другу; в этом случае после готовности одной стороны пончик сам перевернется на другую сторону. Устроить пикник с лучшим другом, выпить здравура, закусить копченой мойвой, заняться любовью на шелковистой траве (долбаные муравьи!) под прекрасной луной (долбаные комары!), утром проснуться с головной болью (долбаный здравур!), выкинуть засохшую выпечку, пойти домой.
Artnir вне форума   Ответить с цитированием