Ксюш, а потому что люди с возрастом меняются, но отнюдь не одинаково. Одни читают Гюго в 15 и женские романы в 30, а другие - наоборот. Это не имеет отношению к уровню чего либо, это просто индивидуальная особенность
И даже одного и того же автора один и тот же человек в разные периоды своей жизни читает ради разного - сюжета, языка, героев, описаний, приключений, философии, истории и т.д. и т.п.