Есть такая штучка - лассо (на левой узкой и длинной панельке, где все инструменты). Нажимаешь на это самое лассо правой кнопкой мыши, выбираешь в раскрывающемся списке "магнитное лассо" и обводишь им контур фигуры. Тут главное, чтобы рука не задрожала.
Чтобы закончить выделение, ваернись в тут точку, откуда начала вырезать и нажми на неё два раза. Если тебя устраивает такой вариант, картинку можно сразу перетаскивать на фон. Если нет: нажми на главной верхней панели грфу "выделение" и в раскрывающемся списке выбери "растушевать". Выбери на сколько пикселов растушевать.