Я слышала, что самое распространенное объяснение - это вроде как девушке проще видеть любимого героя с мужчиной, а не женщиной, т.к. она тогда ревновать не будет. И наоборот для мужчин.

Бред, конечно.
Скорее, такие отношения героев (как в слэшевых фиках и картинках) - это просто что-то новенькое и поэтому интригующее.