Все на самом деле не так трудно.
Если от двузначного числа отнять составляющие его цифры, то всегда получится число, кратное девяти - 9, 18, 27, 36, 45, 54, 63, 72 и 81. А под этими номерами в таблице находится всегда один и тот же символ.
Вот так-то.
