Я как-то больше о кормовой базе задумалась.
В книге упоминается, что лесные эльфы первоначально селились ближе к опушкам леса. И ночью выбирались в поля поохотиться, просто покататься верхом, наверно и лошадей пасти. Да-а, так и представляешь себе какого-нибудь фермера Мэггота в ярости: "Вчера хоббиты в огород залезли, а сегодня эльфы пшеницу вытоптали!" Наверно, всё-таки не в поля, а в луга.
Даже в самом лесу ближе к границам водились олени, значит были какие-то поляны с травой, где можно было пастись. От всякой нечисти эти поляны защищала эльфийская магия, ну и стрелы, естественно.
И лошадей у эльфов было очень немного, похоже. Для охоты, каких-нибудь особых поручений, может быть для торжественных случаев. В поход к Горе эльфы отправились пешком. Верхом - только король, если это вообще не было сказано в переносном смысле.