Ну по книге мы знаем, что вино предназначалось для стола Трандуила, а не для кого попало. Перевозилось оно бочками, стало быть, со стола кто-то эти бочки выпивал. Почему бы и не сам Трандуил?

Квасящий Трандуил дополнит смолящего Гэндальфа и грибоеда Радагаста.