Просмотр отдельного сообщения
Старый 13.04.2013, 13:24   #14463
Serena
Забанен
 
Регистрация: 12.01.2013
Адрес: Москва
Сообщений: 7,405
Лайки: 0
ООО, Итрилианн! Ты ж знаешь, как я люблю этакую....размытость среди вот такого разноцветного sfumato!!

Welsh cat, это медовуха, да? Здорово!!!! Спасибо! А какой сыр мы под нее съедим? (И съедим его целиком..Tesssssoro!!!)


ООООО! А бутылочка-то какова!!!! Продолжу сырные сравнения: если Гай - Пармиджано Реджиано, то Торин наверное - сердце этого самого Реджиано. Поясню. Есть в Риме ресторанчик, из тех что называют культовыми "Alfredo alla Scrofa". Там родилось фирменное римское блюдо (избретено самим отцом-основателем, Альфредо) - так и называется, фетуччине Альфредо (это о них в песне "Arrivederci Roma" - "fetuccine e vini di castelli"). Так вот там суть правильного приготовления (при кажущейся простоте) - для соуса берется свежее сливочное масло и кусок сыра ИЗ СЕРЕДИНЫ (только оттуда!) сырной головки пармезана... Иначе - профанация. Именно в этом месте сыр имеет во вкусе всего в меру - и твердости, и остроты, и нежности.. Правда, глубоко спрятанной... Разве нашего Повелителя не напоминает?

Елки, я точно хоббит..Поэмы про еду - это наверное только к ним..

Последний раз редактировалось Serena; 13.04.2013 в 13:40.
Serena вне форума   Ответить с цитированием