Все-таки, не "одному гному ... приспичило лезть к дракону", а одному хоббиту в команде этого одного гнома (с его же "подачи" - контракт есть контракт

). И проговориться о Эсгароте, тем самым... Хотя Бильбо никто из Эсгарота не обвиняет. Да и мы не можем. Насколько я помню, Толкин пишет, что дракона не так легко можно было провести речами и проговориться о чем-угодно можно было запросто, к сожалению.
То есть, Бильбо "спровоцировал" дракона на месть Эсгароту, но в то же время он сообщил кому надо

о дыре в "жилете", чем приговорил Смауга к стреле Барда!