Кондитерская "Запределье" - Фан-Клуб Ли Пейса - Страница 1339

Hellga · 17.01.2015, 10:16

Я не умею делать дрожжевое тесто.

Жду, когда созрею. Я вот мясо боялась готовить очень долго, в 23 года первый раз взялась. Фарш говяжий жарила в энчилады, как сейчас помню. Оказалось совсем не трудно. Большая часть моих кулинарных страхов так заканчивается - "и чего я боялась, совсем же нетрудно" - но видимо просто нужно дойти до кондиции.

Ну вот я завтра попробую шоколадный торт и скажу, что их этого вышло. Рецепту я вообще почти не следовала - как с количеством муки обсчиталась, так и пришлось импровизировать на всю катушку... Но на вид и на запах не должно быть совсем уж несъедобно.

Лора · 17.01.2015, 11:51

Цитата:

Сообщение от Baby Chris

сейчас ферена притащу я
он жутко скромный эльф лесной
невинный чистый как подснежник
весной

*Представила в лицах и красках. Рыдала*

Пламя Запада · 17.01.2015, 11:55

Анна, а ты сделай большой-большой омлет

или, ты правильно придумала, кляр для запекания
я когда-то тоже не вылезала из компьютерных игр, а теперь форум времени не оставляет

Bandit · 17.01.2015, 12:57

Режиссер фильма Revolt снова созвал Q&A. Можно уже задавать вопросы. https://twitter.com/JoeMiale/status/556363410523185152

В АТААААКУ!

Baby Chris · 17.01.2015, 13:03

Цитата:

Сообщение от Hellga

Ну вот я завтра попробую шоколадный торт и скажу, что их этого вышло. Рецепту я вообще почти не следовала - как с количеством муки обсчиталась, так и пришлось импровизировать на всю катушку... Но на вид и на запах не должно быть совсем уж несъедобно.

Ань, ИМХО с шоколадом не может плохо получиться

Я, помню, как-то решила сделать Наполеон. И пока готовила крем, три раза напортачила в рецепте, в итоге он варился-варился и никак не мог свариться, потому что чего-то я положила в 2 раза больше, чем нужно было,а что-то положила раньше времени. Я уж было начала отчаиваться, а потом топнула ногой, сказала - нет, *?%;№, я его сварю, даже если придется всю ночь простоять у плиты

И в итоге сварила, и получился отличный крем и вкусный торт.

Niolle · 17.01.2015, 14:45

Ли поздравил Честейн
Как мило

Непонятно, как они подружились

Лотиэн · 17.01.2015, 14:54

Цитата:

Сообщение от Niolle

Ли поздравил Честейн
Как мило

Непонятно, как они подружились

ну дак в этой среде все друг друга знают, это как одна большая кастрюля, где варится один суп

викунчик · 17.01.2015, 17:53

Цитата:

Сообщение от Niolle

Ли поздравил Честейн
Как мило

Непонятно, как они подружились

если я ничего не путаю, они вместе учились в Джульярде

Hellga · 17.01.2015, 21:04

Отличный торт получился.

Видимо, рецепт крайне дуракоустойчивый.

Исходным был вот этот рецепт, но сахара у меня была только одна чашка, и еще несколько столовых ложек сахарной пудры, муки я положила 1 и 1/3 стакана, яиц 3, а не два, остальных ингредиентов 2/3 от написанного, вместо ванилина, которого у меня не оказалось - мускатный орех. И мне было лень расчехлять миксер, так что смешивала венчиком и не две минуты, а поменьше. Пекла в большой стеклянной форме 40 минут.

Да, 350 по Фаренгейту - это 175 по Цельсию.

Хенвен · 17.01.2015, 21:56

Красоты. Взяла ТУТ

Zatara · 17.01.2015, 22:01

Ань, это же отлично))) Я так однажды крем делала по какому-то сверхзамудреному рецепту, там отдельно варилось что-то типа сиропа, потом смешивалось со сливочным маслом. Я балда, вылила все сразу, естественно масло всплыло наверх, позвала маму, та философски пожала плечами, сказала: "Выкинь эту дрянь на ..." и ушла. Я выковырнула из кастрюли все масло, начала лить по чуть-чуть и все взбилось. По ощущениям показалось, что я огород вскопала, а не с миксером возилась. Зато крем был вполне ничего)))

Baby Chris · 17.01.2015, 22:13

Цитата:

Сообщение от Хенвен

Красоты. Взяла ТУТ

https://pp.vk.me/c621128/v621128746/...wipx7GbcaI.jpg

Еее, бочечки

Цитата:

Сообщение от Zatara

Ань, это же отлично))) Я так однажды крем делала по какому-то сверхзамудреному рецепту, там отдельно варилось что-то типа сиропа, потом смешивалось со сливочным маслом. Я балда, вылила все сразу, естественно масло всплыло наверх, позвала маму, та философски пожала плечами, сказала: "Выкинь эту дрянь на ..." и ушла. Я выковырнула из кастрюли все масло, начала лить по чуть-чуть и все взбилось. По ощущениям показалось, что я огород вскопала, а не с миксером возилась. Зато крем был вполне ничего)))

вот я так же, кинула масло прям в кастрюлю вариться, вместо того, чтобы вбивать его в уже сваренную массу... не догадалась перевернуть страницу, думаю - странно, в списке ингредиентов масло есть, а в рецепте нет

Тем не менее, оно сварилось и было даже вкусней, чем в другой раз точно по рецепту, просто заняло это действо не один час

Пламя Запада · 17.01.2015, 22:20

Сегодня день кулинарии. Я тоже смогла сделать суфле впервые в жизни. Вот что значит правильно подготовленный и хороший желатин. (см. Перекресток)

Bandit · 18.01.2015, 00:43

Джо опять был милахой и ответил почти на все поступившие в ходе Q&A вопросы, в том числе на пять моих. Обещал снова вопросник по фильму Revolt устроить позже. похоже, ему это нравится)))

Niolle · 18.01.2015, 00:44

Джо-режиссер "Revolt" снова отвечал на вопросы. Некоторое:

Действие происходит в наше время, в Кении

Музыка очень важна для фильма - большая часть специально написана для него

Ли и Беренис готовились к фильму - занимались стрельбой и тренировками на выживание

Беренис играет очень сильную женщину, доведенную до предела

Фильм на 99% без CGI, кроме одной вещи

Чем меньше вы знаете о Бо, тем интереснее вам будет смотреть фильм

На съемках не было времени на розыгрыши, но видео со смешными дублями все-таки будет

Когда писали сценарий, Ли "все время был на нашем радаре. Он у всех на радаре"

---------- Сообщение добавлено в 23:44 ---------- Предыдущее сообщение было в 23:43 ----------

Цитата:

Сообщение от Bandit

Джо опять был милахой и ответил почти на все, поступившие в ходе Q&A вопросы, в том числе на пять моих.

У тебя блестящие вопросы!

Что бы еще спросить, он такой умница, на все отвечает

Bandit · 18.01.2015, 01:01

Цитата:

Сообщение от Niolle

У тебя блестящие вопросы!

Что бы еще спросить, он такой умница, на все отвечает

спасибо)) Ты и сама видела, он боится спойлерить, поэтому часто отвечает на вопросы типа: не могу сказать пока или сами увидите.

Q&A было б намного эффективнее, если б мы посмотрели фильм. Тогда хотя бы знали, о чем спрашиваем. а тут - пальцем в небо))))) Но все равно прикольно. я никогда с режиссерами еще не общалась)))

Niolle · 18.01.2015, 01:05

Цитата:

Сообщение от Bandit

Q&A было б намного эффективнее, если б мы посмотрели фильм. Тогда хотя бы знали, о чем спрашиваем. а тут - пальцем в небо)))))

Наверно после трейлера более существенные вопросы появятся, он вроде обещал, что в трейлере многое станет ясно.

Цитата:

Но все равно прикольно. я никогда с режиссерами еще не общалась)))

Да, режиссеры редко такое делают. Просто он еще новичок и очень переживает за свой фильм))

Baby Chris · 18.01.2015, 01:23

Цитата:

Сообщение от Niolle

Да, режиссеры редко такое делают. Просто он еще новичок и очень переживает за свой фильм))

И еще не набежала (и не запарила) толпа фанатов Ли с однотипными вопросами

Кстати, не знаю, была ли информация или нет - откуда у героя Ли такое имя? это сокращение от чего-то?

Niolle · 18.01.2015, 01:33

Цитата:

Сообщение от Baby Chris

Кстати, не знаю, была ли информация или нет - откуда у героя Ли такое имя? это сокращение от чего-то?

Все, что касается его имени - тайна

Режиссера спрашивали "есть ли у Бо фамилия" , а он ответил "Бо сам бы хотел это знать"

Baby Chris · 18.01.2015, 01:36

Цитата:

Сообщение от Niolle

Все, что касается его имени - тайна

Режиссера спрашивали "есть ли у Бо фамилия" , а он ответил "Бо сам бы хотел это знать"

Одна сплошная таинственная тайна

С другой стороны, правильно, надо же интерес подогреть и заинтриговать.

Pandemonium · 18.01.2015, 01:53

Начинаю подозревать, что пресловутый Бо и есть инопланетянин.

Baby Chris · 18.01.2015, 02:21

Цитата:

Сообщение от Pandemonium

Начинаю подозревать, что пресловутый Бо и есть инопланетянин.

Привет, "Район № 9"

Pandemonium · 18.01.2015, 02:28

Нет, там вроде бы концепция несколько иная будет.Но у меня пока только все мысли об инопланетности главного персонажа почему-то, хотя гадать на кофейной гуще можно сколько угодно.
Кстати, что там с продакшном?успевают к Каннскому фестивалю, никто не в курсе?

Baby Chris · 18.01.2015, 02:29

Без понятия, но кстати, можно об этом спросить у режиссера в твиттере

Hellga · 18.01.2015, 05:53

Наконец-то читаю стихи про массаж и не только. Блессск и плессск, моя прелесссть! В общем, круть!

Цитата:

Сообщение от Волвера

Стыдливо прикрываясь рогом
Ферен одежду получил.
От спешки он чуть было вазу
не сбил.

Напомнило, как я на УЗИ ходила.

Цитата:

Сообщение от Pandemonium

Не помню, был ли этот арт от Кимберли здесь.

Вот не нравится мне Трандуил у Кимберли... мне у нее вообще только Торин нравится, остальные все странные какие-то... наверное, выражение лиц, которые она рисует (а они по-моему у нее все на одно выражение), больше никому из них не походит на мой взгляд...

Цитата:

Сообщение от Волвера

https://pp.vk.me/c309121/v309121300/...kyR0UwDyDk.jpg
-Паап, что ЭТО?
-Это один из моих старых костюмов. Я думал, он будет тебя стройнить

Не совсем. "Я подумал, тебе подойдет/твой размерчик".
fit (прилагательное) = стройный, подтянутый
fit (глагол) = подходить

Цитата:

Сообщение от Baby Chris

А ты думала, тут служба сахар? У деспота и тирана, прошу не забывать, да в подземельях сырых. Зря что ли в фильме было столько пустых бочек, на которых гномы и Бильбо удрали

ЗЫ Интересно, кто удалил несколько постов? Страницы съехали, у меня было сохранено нечитанное - постов пять-шесть пропало...

Ева · 18.01.2015, 08:54

Цитата:

Сообщение от Hellga

ЗЫ Интересно, кто удалил несколько постов? Страницы съехали, у меня было сохранено нечитанное - постов пять-шесть пропало...

Аналогично, Ватсон.
Читаю пропущенные страницы, так юбилей трёхсот страниц теперь начинается на 294й...
Что за дела, кого бы спросить )

Пламя Запада · 18.01.2015, 11:49

Цитата:

Читаю пропущенные страницы, так юбилей трёхсот страниц теперь начинается на 294й...
Что за дела, кого бы спросить )

я пока заметить не успела, но знаю, что у нас в старом треде тоже когда-то такое было. там удалили столько, что сместилось на 30 страниц назад

Волвера · 18.01.2015, 13:25

У него вообще есть неудачные фотографии?

---------- Сообщение добавлено в 12:25 ---------- Предыдущее сообщение было в 12:24 ----------

Цитата:

Сообщение от Hellga

ЗЫ Интересно, кто удалил несколько постов? Страницы съехали, у меня было сохранено нечитанное - постов пять-шесть пропало...

Может кто-то аккаунт удалил?

Niolle · 18.01.2015, 13:29

Похожее фото было, но теперь показали колено!

И лосины черные, в ПС были не такие...

---------- Сообщение добавлено в 12:29 ---------- Предыдущее сообщение было в 12:28 ----------

Цитата:

Сообщение от Волвера

У него вообще есть неудачные фотографии?
https://31.media.tumblr.com/69b86a90...HIp1sg9prw.jpg

Нет!

Волвера · 18.01.2015, 13:39

Цитата:

Сообщение от Niolle

Похожее фото было, но теперь показали колено!

И лосины черные, в ПС были не такие...

---------- Сообщение добавлено в 12:29 ---------- Предыдущее сообщение было в 12:28 ----------

Нет!

Это не честно, что ни фотка, то шедевр

Хочу такую картинку в огромном разрешении))

17.01.2015, 10:16	#40141
Hellga Ушелец Регистрация: 08.09.2002 Адрес: Окрестности Нью-Йорка Сообщений: 12,159 Лайки: 19,416	Я не умею делать дрожжевое тесто. Жду, когда созрею. Я вот мясо боялась готовить очень долго, в 23 года первый раз взялась. Фарш говяжий жарила в энчилады, как сейчас помню. Оказалось совсем не трудно. Большая часть моих кулинарных страхов так заканчивается - "и чего я боялась, совсем же нетрудно" - но видимо просто нужно дойти до кондиции. Ну вот я завтра попробую шоколадный торт и скажу, что их этого вышло. Рецепту я вообще почти не следовала - как с количеством муки обсчиталась, так и пришлось импровизировать на всю катушку... Но на вид и на запах не должно быть совсем уж несъедобно. И я не совсем дура в кулинарии, и вообще, если уж я получила пять по аналитической химии у профессора Лакера, то шансы победить торт у меня значительно ближе к 100% чем к 0%. Я ему написала, десять лет после того как сдала его предмет, и получила за это время две степени - что ни один предмет за все эти годы не требовал от меня бОльших усилий... классный был дядька, на вид - чисто гном карикатурный, ростом полтора метра, лысый, толстый и бородатый. Веселый и химию знал и любил. Правда, первокурсникам лекции читать не любил, говорил - скучно с ними, а вот нам, когда нас осталось после нескольких недель занятий всего семь человек, остальные все отсеялись, он действительно "раскрылся" и преподавал так, как, наверное, преподавали в Древней Греции. Мы ставили стулья полукругом у доски, и сидели обсуждали материал, спорили, рисовали формулы, бились имхами... __________________ Никогда не спорьте с идиотами. Вы опуститесь до их уровня, где они вас задавят своим опытом... (с)

17.01.2015, 11:55	#40143
Пламя Запада наше счастье - горе дунаданов Регистрация: 14.04.2013 Сообщений: 13,170 Лайки: 0	Анна, а ты сделай большой-большой омлет или, ты правильно придумала, кляр для запекания я когда-то тоже не вылезала из компьютерных игр, а теперь форум времени не оставляет __________________ ВК состоит из пронзительных историй любви, главная из которых - любовь Фродо и Сэма(с)

17.01.2015, 21:04	#40149
Hellga Ушелец Регистрация: 08.09.2002 Адрес: Окрестности Нью-Йорка Сообщений: 12,159 Лайки: 19,416	Отличный торт получился. Видимо, рецепт крайне дуракоустойчивый. Исходным был вот этот рецепт, но сахара у меня была только одна чашка, и еще несколько столовых ложек сахарной пудры, муки я положила 1 и 1/3 стакана, яиц 3, а не два, остальных ингредиентов 2/3 от написанного, вместо ванилина, которого у меня не оказалось - мускатный орех. И мне было лень расчехлять миксер, так что смешивала венчиком и не две минуты, а поменьше. Пекла в большой стеклянной форме 40 минут. Да, 350 по Фаренгейту - это 175 по Цельсию. __________________ Никогда не спорьте с идиотами. Вы опуститесь до их уровня, где они вас задавят своим опытом... (с) Последний раз редактировалось Hellga; 17.01.2015 в 21:13.

17.01.2015, 21:56	#40150
Хенвен Безумный Вершитель Регистрация: 26.05.2013 Адрес: Трандуиловое КамберГнездо Сообщений: 14,013 Лайки: 0	Красоты. Взяла ТУТ __________________ *Есть вещи о которых не стоит говорить (с) Дэвид Линч* =================== Хроники Эвнеканте. Зов возможного

17.01.2015, 22:01	#40151
Zatara злобный тролль Регистрация: 29.11.2014 Адрес: Белгородская область, Губкин Сообщений: 979 Лайки: 0	Ань, это же отлично))) Я так однажды крем делала по какому-то сверхзамудреному рецепту, там отдельно варилось что-то типа сиропа, потом смешивалось со сливочным маслом. Я балда, вылила все сразу, естественно масло всплыло наверх, позвала маму, та философски пожала плечами, сказала: "Выкинь эту дрянь на ..." и ушла. Я выковырнула из кастрюли все масло, начала лить по чуть-чуть и все взбилось. По ощущениям показалось, что я огород вскопала, а не с миксером возилась. Зато крем был вполне ничего))) __________________ — Небо не для нас. Нам не дано летать. И всё что мы можем — это постараться не падать. (с)

17.01.2015, 14:45	#40146
Niolle Зарегистрированный пользователь Регистрация: 19.12.2013 Сообщений: 7,927 Лайки: 0	Ли поздравил Честейн Как мило Непонятно, как они подружились

17.01.2015, 22:20	#40153
Пламя Запада наше счастье - горе дунаданов Регистрация: 14.04.2013 Сообщений: 13,170 Лайки: 0	Сегодня день кулинарии. Я тоже смогла сделать суфле впервые в жизни. Вот что значит правильно подготовленный и хороший желатин. (см. Перекресток) __________________ ВК состоит из пронзительных историй любви, главная из которых - любовь Фродо и Сэма(с)

18.01.2015, 00:43	#40154
Bandit Зарегистрированный пользователь Регистрация: 04.11.2014 Сообщений: 280 Лайки: 0	Джо опять был милахой и ответил почти на все поступившие в ходе Q&A вопросы, в том числе на пять моих. Обещал снова вопросник по фильму Revolt устроить позже. похоже, ему это нравится))) __________________ Фотопроект "Аудиокнига от Ли Пейса" завершен https://youtu.be/hdfYHT3MzG8 Последний раз редактировалось Bandit; 18.01.2015 в 01:03.

18.01.2015, 01:53	#40161
Pandemonium меховой маниакъ Регистрация: 19.11.2013 Адрес: Москва Сообщений: 5,276 Лайки: 0	Начинаю подозревать, что пресловутый Бо и есть инопланетянин. __________________ Castigat ridendo mores

18.01.2015, 02:28	#40163
Pandemonium меховой маниакъ Регистрация: 19.11.2013 Адрес: Москва Сообщений: 5,276 Лайки: 0	Нет, там вроде бы концепция несколько иная будет.Но у меня пока только все мысли об инопланетности главного персонажа почему-то, хотя гадать на кофейной гуще можно сколько угодно. Кстати, что там с продакшном?успевают к Каннскому фестивалю, никто не в курсе? __________________ Castigat ridendo mores

18.01.2015, 02:29	#40164
Baby Chris Зарегистрированный пользователь Регистрация: 15.11.2014 Сообщений: 1,283 Лайки: 0	Без понятия, но кстати, можно об этом спросить у режиссера в твиттере __________________ "I came for an apology," - "Fine, but make it quick. I'm busy." - "Actually, I came prepared to listen." (c)