Кондитерская "Запределье" - Фан-Клуб Ли Пейса

[Добрая ведьма]

Сообщение от Хенвен

Спасибо. Теперь я облосяшеная, можно завренуться в шарфик и думать о Трандуиле.
*задумчиво
- Или лучше не надо думать...

Отчего же? Думать о прекрасном - это же приятно

[Хенвен]

О прекрасном, да. О Прекрасном... о ПРЕКРАСНОМ.... (о слишком прекрасном думать вредно)

[Ирен Адлер]

Гифочки замечательне совершенно. Равно как и полярные по эмоциям!.. и окраске кадра

[Addams]

от улыбки станет всем светлей...

 

[Ирен Адлер]

Сообщение от Хенвен

Тут была тема лосей. А можно я тоже покажу?!!
Мне подруга подарила сегодня финский шарфик - с лосяяями!!!
Точнее, он вроде как с оленями, но я считаю, что он с лосями. Теперь я тоже с тотемом!

Шарфик - нямка! Мягунькииииий!) Флисик?

---------- Сообщение добавлено в 17:18 ---------- Предыдущее сообщение было в 17:18 ----------

Сообщение от Addams

[I]от улыбки станет всем светлей...

До чего же - тискательный субьект!

---------- Сообщение добавлено в 17:21 ---------- Предыдущее сообщение было в 17:18 ----------

А вот еще парочка.. полярных. Уверенность - растерянность


И ..


И вот еще.. уроки актёрского мастерства школы Опупейса Великолепного

Суров ты был..


и "нам мимиметр порвало"..


Так... а кино мы завершим поцелуем.. как положено

[Hellga]

Сообщение от Ирен Адлер

Hellga, вот это вот:
ВСЕНЕПРЕМЕННО!!! Это же страсть как интересно!
Я все вспоминаю тот знаменитый вишнёвый пирог из Твин Пикс..вот бы этот рецепт раздобыть! Я помню, что там фишка бала в том, что вишни, которые шли на пирог должны были быть немножечко.. "подгулявшими" Но, кроме подгулявших вишень, там же еще и тесто!

Я вечером поищу. В интернете много вариантов, но в принципе у всех американских пирогов стандартное типа-песочное тесто... Лично я тоже вишневый пирог люблю. Впрочем, я всякие люблю...

Короче, это я к чему.... разница тут видимо, не во вкусах отдельной взятой страны, все гораздо перепутанней и смешней

Скажем так, личные предпочтения накладываются на кулинарные традиции страны (и в России не все любят селедку под шубой ). Но личные предпочтения формируются среди этих самых кулинарных традиций. Все сложно и взаимосвязанно.

В России всегда острее стоит вопрос (во всяком случае, судя по интернетам и моим знакомым) как заставить ребенка есть мясо, а в США - как заставить ребенка есть овощи.

---------- Сообщение добавлено в 10:25 ---------- Предыдущее сообщение было в 10:23 ----------

Сообщение от Ирен Адлер

Ночью снилось, что я нашла бездомного и жутко грязного Дигби. Кормила его пирожками с капустой. Потом решила, что придется брать домой, потому, что жаль пса. Худой, как велосипед, замызганный какой-то до ужаса

А мне почему-то снилось что у меня в квартире будет какой-то форумный междусобойчик с этого форума, но почему-то не в моей нынешней квартире, а видела я квартиру еще российскую, в которой уже 14 лет как живут совсем чужие люди.

---------- Сообщение добавлено в 10:30 ---------- Предыдущее сообщение было в 10:25 ----------

Сообщение от Добрая ведьма

А насчет "чемоданов" - это периодами бывает. Тоже могу сидеть на попе довольно долго (и иногда мне это даже нравится), но все-таки в мозгу постоянно что-то ерзает. Потом как бабахнет - я срываюсь с места и куда-то несусь. Сейчас вот не могу, а хочется

А у меня оно сезонное. Где-то в марте и в конце сентября кровь кочевых предков просыпается после десятков поколений и начинает звать без шапки в ночь холодную. Правда, я последние пару лет столько времени в разъездах провожу, что пожалуй уже даже никуда не хочется. Только на волю, в пампасы.

Сообщение от Ирен Адлер

Фу.. лосей видно плохо! И морда кривая какая-то.. а все потому, что редактора тут нормального нетути! Ы! Короче, лучше Пейсовы фотки искать буду

Не наговаривай. Лоси прекрасны, ты тоже.

Сообщение от Добрая ведьма

Вот еще к "улову" - экземпляр со щечками.

Вообще много прекрасных фото сегодня, как раз чтобы скрасить мне дождливый день.

Сообщение от Хенвен

Тут была тема лосей. А можно я тоже покажу?!!
Мне подруга подарила сегодня финский шарфик - с лосяяями!!!
Точнее, он вроде как с оленями, но я считаю, что он с лосями. Теперь я тоже с тотемом!

Правильно! Тем более что трандуилов лось на самом деле ископаемый олень. С обновкой!

[Добрая ведьма]

Сообщение от Hellga

Вообще много прекрасных фото сегодня, как раз чтобы скрасить мне дождливый день.

Hellga, а "дождливый день" в прямом смысле или в переносном?

Еще щечки

[Хенвен]

Сообщение от Ирен Адлер

Шарфик - нямка! Мягунькииииий!) Флисик?

Да, мягонький, но я в материалах не разбираюсь, поэтому не знаю.

Что-то меня от этого кадра (особенно, когда в фильме в движении), выносит. Как он руку держит и царственно-вселенско_печально поворачивает лося.



---------- Сообщение добавлено в 18:51 ---------- Предыдущее сообщение было в 18:40 ----------

Может быть было, но понравилось

[Добрая ведьма]

Дамы, а "Ловушку" кто-нибудь смотрел? Как кино, стоящее или из разряда "только на Ли полюбоваться"?

[Ирен Адлер]

Вот - ага! Момент шикарный.. жаль.. мало!



тут правда в гифку сразу два вклеили.. но я не против

---------- Сообщение добавлено в 18:02 ---------- Предыдущее сообщение было в 17:59 ----------

Сообщение от Добрая ведьма

Дамы, а "Ловушку" кто-нибудь смотрел? Как кино, стоящее или из разряда "только на Ли полюбоваться"?

Ну.. такэ... Мне не очень само кино пошло. На Ли попырилась и все. Но.. оно ж дело вкуса.. Какая-то барышня, в квартирке заселилась, а за ней маньяк следит. Ужос-ужос А тут - Пейс.. с цветами!


-Маньяк? Ничего не знаю, какой такой маньяк?

[Добрая ведьма]

Сообщение от Ирен Адлер

Ну.. такэ... Мне не очень само кино пошло. На Ли попырилась и все. Но.. оно ж дело вкуса.. Какая-то барышня, в квартирке заселилась, а за ней маньяк следит. Ужос-ужос А тут - Пейс.. с цветами!

Да вот я в раздумьях вся. Трейлер посмотрела - жутковатенько... А с другой стороны - Пейс, да еще с цветами Сплошные метания.

[Hellga]

Сообщение от Добрая ведьма

Hellga, а "дождливый день" в прямом смысле или в переносном?

В самом прямом. Я на парковку у работы заехала - как раз дождь пошел. Хорошо что место было на верхней парковке, которая ближе ко входу.

Сообщение от Ирен Адлер

Вот - ага! Момент шикарный.. жаль.. мало!

Лично я жду от режиссерки объяснения этому самому моменту. В прологе я не успеваю отключить мозги и просто тупо любовацца картинками.

[Ирен Адлер]

Сообщение от Добрая ведьма

Да вот я в раздумьях вся. Трейлер посмотрела - жутковатенько... А с другой стороны - Пейс, да еще с цветами Сплошные метания.

Посмотри "по диагонали".. с перемоткой) Залипнешь - гляди, не залипнешь - Пейса посмотришь и всех делов. Так такой сюжет незамысловатый, что и перемотке все ясно))

---------- Сообщение добавлено в 18:12 ---------- Предыдущее сообщение было в 18:10 ----------

Сообщение от Hellga

Лично я жду от режиссерки объяснения этому самому моменту. В прологе я не успеваю отключить мозги и просто тупо любовацца картинками.

Ой.. не думаю... там режиссерка, дай бог.. на Бильбо выделит пару минут, да на гномов.. всего ж 13 минут добавлено

[Добрая ведьма]

Сообщение от Hellga

В самом прямом. Я на парковку у работы заехала - как раз дождь пошел. Хорошо что место было на верхней парковке, которая ближе ко входу.

Это лучше. А я дождички люблю, и даже попадать под них (в разумных пределах, конечно ).

[Hellga]

Сообщение от Ирен Адлер

Ой.. не думаю... там режиссерка, дай бог.. на Бильбо выделит пару минут, да на гномов.. всего ж 13 минут добавлено

Так ведь много и не надо, хватит и минуты-двух. Ведь было этих самых эльфов секунд 20 в общей сложности.

---------- Сообщение добавлено в 11:16 ---------- Предыдущее сообщение было в 11:15 ----------

Сообщение от Добрая ведьма

Это лучше. А я дождички люблю, и даже попадать под них (в разумных пределах, конечно ).

Я, как любая приличная кошка, терпеть не могу когда с неба падает мокрая пакость.

[Добрая ведьма]

Сообщение от Hellga

Я, как любая приличная кошка, терпеть не могу когда с неба падает мокрая пакость.

Какая такая кошка? Почему кошка?

[Addams]

Я на всякий случай заранее опасаюсь того, что нам в режиссерке еще про Трандуила покажут. Лучше потом приятно удивиться))
Вот вам еще царственного махания рукой:

а в "Ловушке" не просто маньяк, а папа-Винчестер, между прочим))

[Хенвен]

Сообщение от Ирен Адлер

Вот - ага! Момент шикарный.. жаль.. мало!



тут правда в гифку сразу два вклеили.. но я не против

Все.
Про этот поворот головы я почему-то забыла напрочь. Теперь буду помнить. Вечно. Вот такое меня выносит еще больше, когда с таким полностью отрешенным "явастралевесь" лицом.

[Hellga]

Сообщение от Добрая ведьма

Какая такая кошка? Почему кошка?

Я люблю шутить что я кошка. Засыпаю в прямых солнечных лучах, не люблю сырость, люблю когда меня чешут за ушком и целуют под подбородком, и гуляю сама по себе. А еще я молоко пью литрами и кормить меня нужно мясом и рыбой, хищщник я убежденный.

---------- Сообщение добавлено в 11:31 ---------- Предыдущее сообщение было в 11:30 ----------

Сообщение от Addams

Я на всякий случай заранее опасаюсь того, что нам в режиссерке еще про Трандуила покажут. Лучше потом приятно удивиться))

Я после споров на СМ впала в пофигизм так что я уже ничего не опасаюсь.

[Добрая ведьма]

Щас опять будет "динозавр".

Пока тащила, вспомнился диалог из мультика про Масяню:
-Хоспади, что эт за дура?
-Это не дура, это лошадь!
-Что я делать-то буду с такой дурой?
-Это подарок тебе, дуре.
-Блин, ну и подарочек, такая огромная дура!... Ты бы еще карусель припер, чувырла.

 

[Ирен Адлер]

Сообщение от Addams

Я на всякий случай заранее опасаюсь того, что нам в режиссерке еще про Трандуила покажут. Лучше потом приятно удивиться))
Вот вам еще царственного махания рукой:

а в "Ловушке" не просто маньяк, а папа-Винчестер, между прочим))

Махание шикарное.. залипла. И хорошо, что этих косых уродов за спиной не видно..
А что за папаша то?? Сори.. вот темнота, не в курсе..

---------- Сообщение добавлено в 21:23 ---------- Предыдущее сообщение было в 21:21 ----------

Сообщение от Добрая ведьма

Щас опять будет "динозавр".

Пока тащила, вспомнился диалог из мультика про Масяню:
-Хоспади, что эт за дура?
-Это не дура, это лошадь!
-Что я делать-то буду с такой дурой?
-Это подарок тебе, дуре.
-Блин, ну и подарочек, такая огромная дура!... Ты бы еще карусель припер, чувырла.

Масяня - рулит)
Динозавт отличный! Я так ржала в этом моменте.. когда Код с вдовой разбирался, а из глубины дома эти безумные рыки медведя доносились)

[Addams]

Сообщение от Ирен Адлер

Махание шикарное.. залипла. И хорошо, что этих косых уродов за спиной не видно..
А что за папаша то?? Сори.. вот темнота, не в курсе..

*шаркает ножкой и раскланивается* я же говорила, у меня правильные приоритеты, хотя, пожалуй, снизу надо было чуть больше отрезать))
Актер, который играет маньяка, в сериале "Сверхъестественное" - папа главгероев, братьев Винчестеров

[Эльда]

кстати, а почему лось, если там олень?

[Ирен Адлер]

Addams, О! Это еще и самолично резаное?! Тогда ценно вдвойне!

Вот.. я о чем.. думаю. Меня, почему-то, больше всего печалит.. ну, или тревожит момент некоего конфликта Трандуила и Леголаса..Казалось бы.. причем здесь Денетор.. как всегда, ни при чем..

---------- Сообщение добавлено в 21:38 ---------- Предыдущее сообщение было в 21:37 ----------

Сообщение от Эльда

кстати, а почему лось, если там олень?

Лося родило коллективное бессознательное)

[Hellga]

Сообщение от Эльда

кстати, а почему лось, если там олень?

Потому что рогами богат и из современного зверья больше похож на лося, чем на обычных оленей. Ему ж зрители не хромосомы считают.

А у жителей некоторых штатов США на *вырезано цензурой* оленей вообще неприятные ассоциации, поэтому лучше лось.

[Addams]

Меня волнует конфликт отцов и детей и изоляционизм и Тауриэль, которая всех спасет, прочитает всем лекцию и вправит всем мозги, лучше бы и правда роман с гномами крутила
А лось... Наверное потому, что мегалоцерос - не так смешно? И потому что Алеша, наверное.

[Hellga]

Сообщение от Addams

Вот вам еще царственного махания рукой:

*приглядывается* А у простых эльфов рога на шлемах.

---------- Сообщение добавлено в 14:59 ---------- Предыдущее сообщение было в 14:52 ----------

Сообщение от Addams

Меня волнует конфликт отцов и детей

Учитывая что тему нам раскроют и на гномах, и на людях, и на эльфах, и на орках, вполне возможно что отношения Трандуила и Леголаса на прочем фоне будут прямо-таки образцово-показательными. И вообще у них дом высокой культуры быта.

и изоляционизм

Ну это смотреть надо. Может он это в только военном смысле, и по уважительной причине охамевшего Некроманта и размножившихся пауков. Вы знаете, что у некоторых видов одна паучиха может отложить за один раз три тысячи яиц?

и Тауриэль, которая всех спасет, прочитает всем лекцию и вправит всем мозги, лучше бы и правда роман с гномами крутила

А может она успеет и то, и другое. В рабочее время - мозгоправство, после работы - романы крутить. Чем она хуже нас, простых трудящихся?

[Эльда]

Hellga а морда оленья и форма рогов тоже)))))
А что там у американцев с оленями?

[Hellga]

Сообщение от Эльда

Hellga а морда оленья и форма рогов тоже)))))
А что там у американцев с оленями?

А то что в некоторых штатах идиоты запрещают отстрел оленей (на самом деле косуль), и они размножаются сверх всякой нормы, поэтому постоянно попадают под колеса, жрут все в садах, и вообще мешают жить. Я один раз попала в жуткую пробку, решила ее объехать. Навигатор не сказал мне, что объезд - это грунтовка в ширину моей машины вдоль ручья. Темно уже, еще и дождь накрапывает, я еду с черепашьей скоростью - и вдруг мне в мое водительское стекло заглядывает олень. Меня чуть кондратий на месте не хватил от неожиданности. А вообще столкновение с оленем чревато - и для машины, и для пассажиров. Последний раз не далее как вчера двух видела у дороги. На прошлой работе целое стадо по парковке чуть не каждый день гарцевало. Ну нафиг.

А Трандуилов олень издалека формой рогов все же на лося больше похож. Вернее, на популярное представление о лосе больше чем на популярное представление об олене.

[Hellga]

Итак, вишневый пирог. Говорят (с) что это пирог по традиции положено лопать в день рождения Джорджа Вашингтона (который по легенде срубил вишневое дерево и потом в этом сознался). Входит в число самых популярных в США пирогов после яблочного, тыквенного и пеканового. Тыквенный лично я не очень, а пекановый не люблю совсем. Я люблю вишневый, яблочный (традиционный американский - яблоки посыпают корицей, без корицы голландский вариант, в наших краях много голландцев поэтому можно купить и без корицы, а так яблочное варенье в магазине тоже всегда с корицей, без корицы только у фермеров-амишей есть), и клубнично-ревеневый.

Если в России "классический" кулинарный том дореволюционной эпохи - это Молоховец, а советской - Книга о Вкусной и Здоровой Пище, то в США их аналогом является "Joy of Cooking" (Удовольствие Готовить) Ирмы Ромбаэур. Сейчас уже энное издание, ее внук издает. Вот рецепт вишневого пирога оттуда:

Тесто стандартное пироговое на пирог диаметром 9 дюймов (23 см):
1) Смешать 2,5 чашки муки и 1,25 чайной ложки соли
2) Вилкой втереть 3/4 чашки холодного маргарина и 3 столовые ложки несоленого сливочного масла, потом доработать руками.
3) Аккуратно вмешать в тесто 6 столовых ложек ледяной воды. Если необходимо для консистенции, можно добавить еще одну столовую ложку.
5) Тесто разделить на две части, сделать из них кругляши, обернуть в пластик и положить на ночь в холодильник (на 12 часов в идеале).

Потом тесто нужно будет довести до комнатной температуры, вернее, до консистенции при которой оно как пластилин хорошо лепится.

Тесто нужно раскатать на 7-10 см больше в диаметре чем форма для пирога. Аккуратно выложить так чтобы вся поверхность внутри формы соприкасалась с тестом, срезать все лишнее тесто - нужно чтобы с краев свисало примерно 1,5 см.

Если пирог со свежей вишней, то смешать примерно 1 кг вишни (или черешни, вообще у нас тут вишня редкость редчайшая, консервированную еще можно купить, а свежую - только черешню) и 1,25 чашки сахара (если вишня, если черешня то 3/4 чашки), 3-3,5 столовые ложки крахмала, 2 столовые ложки воды, 1 столовая ложка свежевыжатого лимонного сока. По желанию еще можно добавить 1/4 чайной ложки миндальной эссенции. Дать постоять 15 минут.

Выложить это в форму с тестом, сверху посыпать 2-3 столовыми ложками мелко порубленного сливочного масла.

Сверху накрыть второй половиной теста. Его нужно раскатать на 2-3 см шире формы,пложить наверх пирога и аккуратно залепить края, смачивая водой. Наверзу пирока сделать несколько надрезов или проткнуть вилкой по всей площади.

Духовка должна быть прогрета до 220 градусов Цельсия. Печь при этой температуре 30 минут, потом еще примерно 30 минут при 170 градусах - пока корочка не станет совсем румяно-коричневого цвета и сквозь прорези не потечет вишневый сок.