Фан-клуб Барда Лучника - Страница 378

Drew · 01.03.2014, 11:40

В апрееелеее? Аааааа... В апреле-то и у нас, ну не короткий рукав, конечно, но вполне стабильный плюс. Я-то подумал, у вас теперь так хорошо...

Krakodil · 01.03.2014, 11:43

Цитата:

Сообщение от Drew

В апрееелеее? Аааааа... В апреле-то и у нас, ну не короткий рукав, конечно, но вполне стабильный плюс. Я-то подумал, у вас теперь так хорошо...

Нет, обычно раньше. Обычно примерно 25-го марта я уже загораю на балконе. На ветерке, конечно, еще слегка... мня-мня... свежо, но не моржу загорать вполне можно. А 10-го апреля я уже на даче торчу кверху задницей. В апреле - это весна задерживалась просто нагло.
А сейчас так хорошо еще разве что в Сочи.

Drew · 01.03.2014, 11:55

Цитата:

Сообщение от Krakodil

Нет, обычно раньше.

Ок, я все равно завидую, но не так сильно, как по первому впечатлению.
А вот в Бразилии в это время...

Krakodil · 01.03.2014, 11:57

песня, ставшая неофициальным гимном школы Портела

а это философическое

Почти даже не офф-топ, там в видеоряде Кольцо есть!

Элеонора · 01.03.2014, 11:58

Цитата:

Сообщение от Drew

Не знаю, он мне вообще как-то наскучил. Плюс, мне нравятся загадочные персонажи, умеющие держать дистанцию, а он уже с каждым столбом пообнимался. Чрезмерную общительность я не люблю

Мне кажется у тебя сейчас произошло то, что я называю "перееданием", у меня такое было. И в противовес же могу поставить, что быть поклонником абсолютной "звезды-загадошности" - это ещё хлеще

Это сложно объяснить словами, в душе ковыряться не хочется, но как нельзя лучше подойдёт фраза "Всего должно быть в меру".

Drew · 01.03.2014, 12:12

Цитата:

Сообщение от Элеонора

Мне кажется у тебя сейчас произошло то, что я называю "перееданием", у меня такое было. И в противовес же могу поставить, что быть поклонником абсолютной "звезды-загадошности" - это ещё хлеще

Это сложно объяснить словами, в душе ковыряться не хочется, но как нельзя лучше подойдёт фраза "Всего должно быть в меру".

Так я и сам недавно говорил, что объелся Люком. Но когда чувствуешь пресыщение тем, к чему прямо вот диких страстей и не испытывал, то это скорее симптом того, что интерес изначально краткосрочный. Т.е. мне Люк понравился как актер, но не во всех его ролях. А фанатством я в принципе не страдаю. Ну и вот, понравился - разонравился, это нормальный процесс. У меня их таких дофига. Взять хоть Файнса, хоть Фассбендера, хоть Колина Ферта, хоть Хью Джекмана. Последний вообще феномен: насколько я от него в восторге в "Кейт и Леопольд", настолько он мне малоинтересен во всех других ролях, я их и не знаю почти. А от его Вальжана у меня вообще разочарование полное... Так что, я действительно просто хочу новую игрушку.

Лора · 01.03.2014, 12:14

Цитата:

Сообщение от Krakodil;1269142
1269142

И как раз очень вовремя появилась эта мода, что резиновые сапоги в городе носить стало не западло

О да, я тоже в периоды аши из воды и снега этому очень радуюсь и достаю свои резиновые сапоги в жутких розочках))))))

Элеонора · 01.03.2014, 12:26

Цитата:

Сообщение от Drew

Так я и сам недавно говорил, что объелся Люком. Но когда чувствуешь пресыщение тем, к чему прямо вот диких страстей и не испытывал, то это скорее симптом того, что интерес изначально краткосрочный. Т.е. мне Люк понравился как актер, но не во всех его ролях.Так что, я действительно просто хочу новую игрушку.

Ну, мне кажется, здесь многие не просто слепо его любят, восхищаясь всеми ролями и не замечая никаких недостатков

Я вот точно из их числа.
А вообще - новая игрушка - это гуд)))) Ты только про нас не забывай

А как новая надоест, глядишь, и Люк новыми красками снова заиграет

Цитата:

Сообщение от Лора

О да, я тоже в периоды аши из воды и снега этому очень радуюсь и достаю свои резиновые сапоги в жутких розочках))))))

Я в том году чуть-чуть не купила это резиновое изделие)))))) В клетку!

Для настроения весеннего - бойскаутовское

allenna · 01.03.2014, 13:03

Цитата:

Сообщение от Krakodil

Вот мне, значит, хорошо: весна у нас внезапна и стремительна, мы из валенок в босоножки, а в последние годы так и вовсе: стабильно -5, через неделю уже стабильно +21 (не вру! могу пруф предоставить! официальные сведения нашей метеостанции!), посему обычно каждый год примерно дней 10 город утопает в периоде активного снеготаяния, после чего становится сухо ~~и пыльно~~, и ходи на здоровье в любой обуви. И как раз очень вовремя появилась эта мода, что резиновые сапоги в городе носить стало не западло

Мне сложно даже представить, сколько будет таять то количество снега, которое выпало у нас в этом году. Дофигищща очень слабое описание количества этой белой пакости. Видимо, будет большая вода и наводнение не как в прошлые годы...

---------- Сообщение добавлено в 15:03 ---------- Предыдущее сообщение было в 14:50 ----------

отличные гифки из "Тамары Дрю"

Krakodil · 01.03.2014, 13:07

Цитата:

Сообщение от allenna

Мне сложно даже представить, сколько будет таять то количество снега, которое выпало у нас в этом году. Дофигищща очень слабое описание количества этой белой пакости. Видимо, будет большая вода и наводнение не как в прошлые годы...

Ой, таки не надо преувеличивать. Метеостанция Уфы тоже передает данные в международный обмен. Идем сюда: - : , замечаем, потом внизу простейшими тыками смотрим погоды в январе и феврале.

И видим: в Уфе за декабрь выпало 139% месячной нормы осадков (71 мм в абсолютном значении), в январе 121% (58 мм в абсолюте), в феврале 90% нормы (35 мм). В ноябре у вас там был сплошной плюс, так что ноябрьские осадки снежного покрова не образовали, я так думаю. Итого 164 мм осадков за всю зиму, что превышает норму (138 мм) всего лишь на 26 мм, то есть, на пару-тройку хороших снегопадов.

Для сравнения: зимой 2009-2010 гг. у нас был рекордный для всей ЕТР снежный покров. На нас вывалилось в декабре 170% нормы (73 мм), в январе 228% (91 мм). в феврале 203% (65 мм) в марте еще 23 мм в виде снега (а всего март осчастливил нас 167% нормы), т.е. 252 мм в абсолюте, что превышает уфимские снега сами видите на сколько - вот мы правда думали, что утонем. Не утонули. Вообще. Потоп был ничуть не большим, чем в обычные годы.

Drew · 01.03.2014, 13:14

Цитата:

Сообщение от Элеонора

Ты только про нас не забывай

Ну, пока что я тута, а дальше жизнь покажет

allenna · 01.03.2014, 13:19

Цитата:

Сообщение от Krakodil

Ой, таки не надо преувеличивать. Метеостанция Уфы тоже передает данные в международный обмен. Идем сюда: - : , замечаем, потом внизу простейшими тыками смотрим погоды в январе и феврале.

Вот спасибо, просветила меня неграмотную насчет погоды в моем городе

Krakodil · 01.03.2014, 13:30

Цитата:

Сообщение от allenna

Вот спасибо, просветила меня неграмотную насчет погоды в моем городе

Имеете оспорить данные вашей метеостанции? Валяйте!

Не Вы первая (и не Вы последняя) иронизируете в том духе, что, мол, она мне будет рассказывать, какая у меня тут погода. Но если выбирать между показаниями приборов и показаниями аборигенов, я выберу первое. Потому что человек воспринимает погоду настолько субъективно, что его слова - это только его личное частное мнение, к реальности имеющее отношение на глаз плюс лапоть. Когда начинаются разговоры на тему "такой жары/холода/снега/еще чего-нибудь старожилы не упомнят", мне, ей-богу, смешно: да люди не помнят, какая погода была в прошлом году!

для примера

allenna · 01.03.2014, 13:37

Неее, в таком духе на тему погоды я отказываюсь общаться, еще мне цифр не хватало в выходные на форуме, я тут отдыхать хочу, а не статистикой меряться.

---------- Сообщение добавлено в 15:37 ---------- Предыдущее сообщение было в 15:35 ----------

Еще Люк с недавнего мероприятия. Такое ощущение, что ему уже надоели длинные волосы, вот и прячет их под шапочкой, чтобы ничего не делать с прической

Drew · 01.03.2014, 13:42

Krakodil, я не думаю, что в вашем споре есть хоть какой-то смысл, но просто к сведению: температура, которую мне показывает градусник за окном, и та, которую на это же время, показывают метеосайты различается иногда на 6-7 градусов. Разница температуры внутри моего города (на разных концах, по причине перепада высот, близости к воде, еще чего - не знаю) в одно и то же время - около 5 градусов, иногда больше. Выбирая между показателями градусника и метеосайта, я верю градуснику.

---------- Сообщение добавлено в 18:42 ---------- Предыдущее сообщение было в 18:40 ----------

Цитата:

Сообщение от allenna

Такое ощущение, что ему уже надоели длинные волосы, вот и прячет их под шапочкой

Да просто лысеть и толстеть начал, вот и ходит в шапочке и в пестреньком, чтобы скрыть

allenna · 01.03.2014, 13:46

Цитата:

Сообщение от Drew

Выбирая между показателями градусника и метеосайта, я верю градуснику.

Кстати, про метеосайты. Этой зимой у меня было ощущение, что точнее всех погоду показывает Башкирэнерго со своей температурой он-лайн на собственном сайте. И да, они показывают температуру по разным районам города, и почему то получалось, что в моем районе было холоднее на 3-4 градуса, чем в других.

Цитата:

Да просто лысеть и толстеть начал, вот и ходит в шапочке и в пестреньком, чтобы скрыть

Добрый ты сегодня

Drew · 01.03.2014, 13:48

Цитата:

Сообщение от allenna

Добрый ты сегодня

Как обычно

Элеонора · 01.03.2014, 13:52

Цитата:

Сообщение от allenna

Еще Люк с недавнего мероприятия. Такое ощущение, что ему уже надоели длинные волосы, вот и прячет их под шапочкой, чтобы ничего не делать с прической

Мне опять чудится, что у него лицо стало лучше

)))))

Крупноплановая мося

)))))

Drew · 01.03.2014, 13:58

Мюзикловый оффтоп. Поляки сделали концертно-студийную версию "Рудольфа".

Krakodil · 01.03.2014, 14:00

Цитата:

Сообщение от Drew

Krakodil, я не думаю, что в вашем споре есть хоть какой-то смысл, но просто к сведению: температура, которую мне показывает градусник за окном, и та, которую на это же время, показывают метеосайты различается иногда на 6-7 градусов. Разница температуры внутри моего города (на разных концах, по причине перепада высот, близости к воде, еще чего - не знаю) в одно и то же время - около 5 градусов, иногда больше. Выбирая между показателями градусника и метеосайта, я верю градуснику.

тут метеорологический офф-топ

Друг мой, существует еще понятие эффективной температуры, которая означает, на сколько примерно чувствует себя человек, одетый по сезону, с учетом ветра, влажности, облачности и т.д. Приличные метеосайты обычно ее указывают тоже. Это во-первых. Во-вторых, показания Вашего (или моего) градусника фиксируют всего только значение температуры в данной конкретной точке пространства. Одевшись согласно показаниям Вашего/моего градусника и выйдя на улицу, Вы или я рискуем столкнуться с тем, что с другой стороны собственного дома все обстоит совсем по-другому.
В-третьих, насколько бы ни отличались показания термометров в разных концах города, они не будут принципиально отличаться от официальных данных метеостанции. Если на метеостанции +10, то на другом конце города м.б. +8 или там +12, но никак не +25. Отличия на 1-2 градуса принципиальной роли не играют. Поэтому если кто-то говорит, к примеру, что пипец какая жара, а официальные сводки укладываются в климатическую норму, то "пипец жара" - это только субъективная оценка. Потому что не может такого быть, что на метеостанции +20, а у него +40. И если год А жарче/холоднее, чем год В, то даже если у Вас/у меня/у Васи Пупкина градусник вообще по жизни постоянно показывает на 2 градуса больше, чем на метеостанции, то и в год В он покажет больше, чем в год А.
Ну и в-четвертых и в-главных, речь вообще идет об осадках. Таки что, кто-то будет уверять, что снежный покров в пределах одного города имеет принципиально различный уровень? (на всякий случай: я надеюсь, что никто не будет устраивать детский сад, говоря, что да, мол, имеет, здесь его убирали, а тут нет).

Это я просто в очередной раз убеждаюсь в том, что люди погоды не помнят вообще от слова совсем. Наблюдение такое из жизни. Каждый может убедиться сам. Попробуйте вспомнить, какая погода была год назад или позапрошлым летом или еще когда-нибудь. А потом посмотрите в сводки и удивитесь, насколько ваши представления расходятся с реальностью.

welsh_cat · 01.03.2014, 14:09

Поздравляю с Днём Святого Давида, валлийским национальным праздником!

Уж не знаю, отведает ли сегодня Люк традиционных блюд с луком-пореем и приколет ли нарцисс к одному из своих пиджаков))), но как-нибудь наверняка этот праздник отметит

Кстати, о блюдах. В валлийской кухне есть так называемое бардовское рыбное блюдо)) Вот рецептик:

Элеонора · 01.03.2014, 14:34

Цитата:

Сообщение от welsh_cat

Поздравляю с Днём Святого Давида, валлийским национальным праздником!

Уж не знаю, отведает ли сегодня Люк традиционных блюд с луком-пореем и приколет ли нарцисс к одному из своих пиджаков))), но как-нибудь наверняка этот праздник отметит

Кстати, о блюдах. В валлийской кухне есть так называемое бардовское рыбное блюдо)) Вот рецептик:

Ух ты, здорово! Присоединяюсь к поздравлениям!

Кошечка, спасибо за рецепт

Рыбу с мёдом ещё ни разу не готовила, попробую)))) Правда украсить кервелом мне не светит, но я переж~~иву~~ую

)))))))

И хорошую зверюшку принесу

Krakodil · 01.03.2014, 14:39

Не, чтоб совсем бардовская рыба была, ее надо с орехами готовить

вот например

Ингредиенты
В расчете на 1 тушку очищенной и выпотрошенной рыбы (с головой и хвостом) весом 500-600 гр:
300-350 гр. репчатого лука
100 гр. грецких орехов
80 мл. растительного масла (масло грецкого ореха особенно хорошо подходит для этого рецепта)
1 помидор
120 мл. томатного сока
2 ч.л. свежевыжатого лимонного сока
1 ст.л. петрушки
0,5-1 ч.л. паприки
щепотка корицы
соль, перец - по вкусу
фенхель для украшения (по желанию)
Способ приготовления
Очистить и выпотрошить рыбу, немного посолить. Для фарша: обжарить мелко порезанный репчатый лук с паприкой и корицей. Измельчить грецкие орехи (не в крошку,но довольно мелко), добавить к луку. Если в рыбе была икра, добавить ее к фаршу. Также поступить и с молоками. Готовить все вместе около 5-6 мин. Приправить фарш солью, черным молотым перцем, лимонным соком и петрушкой. Заполнить рыбу половиной фарша и скрепить зубочистками. Оставшийся фарш выложить в смазанную растительным маслом форму для запекания и сверху положить рыбку. На рыбу выложить порезанный кружочками помидор и сверху полить все томатным соком. Выпекать в предварительно разогретой духовке при 180 гр. около 30-45 минут. Перед подачей можно украсить грецкими орехами и фенхелем.

Стырено с одного из наших сайтов. Не люблю отечественные кулинарные сайты, но с вражеского переводить совсем лениво.

Drew · 01.03.2014, 14:39

Настоящее бардовское рыбное блюдо - это килька, и не спорьте!

Krakodil · 01.03.2014, 14:40

Цитата:

Сообщение от Drew

Настоящее бардовское рыбное блюдо - это килька, и не спорьте!

Килька с орехами. Кто против?

Или нет. Может, мы чего-то недопонимаем. Может, килька - это настоящее тауриэльское рыбное блюдо?

Элеонора · 01.03.2014, 14:42

Тут всё про Оуэна говорили (про Барда само собой) и нате вам - коллажик

)))))

Drew · 01.03.2014, 14:43

Цитата:

Сообщение от Krakodil

люди погоды не помнят вообще от слова совсем

Так а нафига, если вы не ~~землеройка~~ огородник, помнить погоду многолетней давности? Лично у меня другим голова забита. И если мне скажут, что теперь, мол, стало теплее или холоднее, ну и ладно. Это не те вещи, ради которых стоит биться за истину. Поэтому мне искренне непонятно ваше возмущение "искажением писания".

welsh_cat · 01.03.2014, 14:50

Элеонора, как попробуешь - расскажешь, как оно на вкус?)))

Цитата:

Сообщение от Drew

Настоящее бардовское рыбное блюдо - это килька, и не спорьте!

Так а чего спорить - валлийский рецепт предполагает как вариант любую рыбу по вкусу

Krakodil · 01.03.2014, 14:51

Цитата:

Сообщение от Drew

Так а нафига, если вы не ~~землеройка~~ огородник, помнить погоду многолетней давности? Лично у меня другим голова забита. И если мне скажут, что теперь, мол, стало теплее или холоднее, ну и ладно. Это не те вещи, ради которых стоит биться за истину. Поэтому мне искренне непонятно ваше возмущение "искажением писания".

А я разве где-то утверждаю, что ее надо помнить?! Обасалютно не нафига. Я констатирую факт: люди не запоминают погоду. Как к нему относиться - личное дело каждого. Даже огородники не запоминают. Соответственно, расхожий штамп "старожилы не упомнят" не означает ничего.
Такова, по видимому, человеческая природа. И мне не менее искренне непонятно, когда люди начинают иметь недовольство после того, как им показываешь, что жара/холод/снег/еще что-нибудь на самом деле не столь велики и страшны, как им казалось. Можно подумать, эта самая жара/холод/снег/еще что-нибудь - это их личная заслуга, что умаление этого так обижает.

Элеонора · 01.03.2014, 14:52

Цитата:

Сообщение от Krakodil

Не, чтоб совсем бардовская рыба была, ее надо с орехами готовить

вот например

Ингредиенты
В расчете на 1 тушку очищенной и выпотрошенной рыбы (с головой и хвостом) весом 500-600 гр:
300-350 гр. репчатого лука
100 гр. грецких орехов
80 мл. растительного масла (масло грецкого ореха особенно хорошо подходит для этого рецепта)
1 помидор
120 мл. томатного сока
2 ч.л. свежевыжатого лимонного сока
1 ст.л. петрушки
0,5-1 ч.л. паприки
щепотка корицы
соль, перец - по вкусу
фенхель для украшения (по желанию)
Способ приготовления
Очистить и выпотрошить рыбу, немного посолить. Для фарша: обжарить мелко порезанный репчатый лук с паприкой и корицей. Измельчить грецкие орехи (не в крошку,но довольно мелко), добавить к луку. Если в рыбе была икра, добавить ее к фаршу. Также поступить и с молоками. Готовить все вместе около 5-6 мин. Приправить фарш солью, черным молотым перцем, лимонным соком и петрушкой. Заполнить рыбу половиной фарша и скрепить зубочистками. Оставшийся фарш выложить в смазанную растительным маслом форму для запекания и сверху положить рыбку. На рыбу выложить порезанный кружочками помидор и сверху полить все томатным соком. Выпекать в предварительно разогретой духовке при 180 гр. около 30-45 минут. Перед подачей можно украсить грецкими орехами и фенхелем.

Стырено с одного из наших сайтов. Не люблю отечественные кулинарные сайты, но с вражеского переводить совсем лениво.

О, какой рецептик интересный! Особенно корица заинтриговала - я с ней рыбу тоже готовить не пробовала

Кроки, спасибо

АААААААААААААА!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Вот такой подарок на День Св.Давида нам от Люка!!
мимими

01.03.2014, 11:40	#11311
Drew Зарегистрированный пользователь Регистрация: 18.06.2013 Сообщений: 3,433 Лайки: 0	В апрееелеее? Аааааа... В апреле-то и у нас, ну не короткий рукав, конечно, но вполне стабильный плюс. Я-то подумал, у вас теперь так хорошо... __________________ *Drewчество хранится тут*

01.03.2014, 11:57	#11314
Krakodil Забанен Регистрация: 05.09.2013 Адрес: деревня, тетка... Сообщений: 30,638 Лайки: 0	песня, ставшая неофициальным гимном школы Портела [ame]https://www.youtube.com/watch?v=kLxE7NSWmUM[/ame] оригинальный текст portela eu nunca vi coisa mais bela quando ela pisa a passarela e vai entrando na avenida parece a maravilha de aquarela que surgiu o manto azul da padroeira do Brasil Nossa Senhora Aparecida que vai se arrastando e o povo na rua cantando é feito uma reza, um ritual é a procissão do samba abençoando a festa do divino carnaval portela é a deusa do samba, o passado revela e tem a velha guarda como sentinela e é por isso que eu ouço essa voz que me chama portela sobre a tua bandeira, esse divino manto tua águia altaneira é o espírito santo no templo do samba as pastoras e os pastores vêm chegando da cidade, da favela para defender as tuas cores como fiéis na santa missa da capela salve o samba, salve a santa, salve ela salve o manto azul e branco da portela desfilando triunfal sobre o altar do carnaval От него помимо прочего, во мне начинают шевелиться русофобские настроения, честно скажу. а это философическое [ame]https://www.youtube.com/watch?v=O85aPBh99P0[/ame] оригинальный текст Quando eu não puder Pisar mais na avenida Quando as minhas pernas Não puderem agüentar Levar meu corpo Junto com meu samba O meu anel de bamba Entrego a quem mereça usar...(2x) Eu vou ficar No meio do povo, espiando Minha escola Perdendo ou ganhando Mais um carnaval Antes de me despedir Deixo ao sambista mais novo O meu pedido final... Antes de me despedir Deixo ao sambista mais novo O meu pedido final... Não deixe o samba morrer Não deixe o samba acabar O morro foi feito de samba De Samba, prá gente sambar...(2x) Quando eu não puder Pisar mais na avenida Quando as minhas pernas Não puderem agüentar Levar meu corpo Junto com meu samba O meu anel de bamba Entrego a quem mereça usar... Eu vou ficar No meio do povo, espiando A Mangueira Perdendo ou ganhando Mais um carnaval Antes de me despedir Deixo ao sambista mais novo O meu pedido final... Antes de me despedir Deixo ao sambista mais novo O meu pedido final... Não deixe o samba morrer Não deixe o samba acabar O morro foi feito de samba De Samba, prá gente sambar...(4x) Почти даже не офф-топ, там в видеоряде Кольцо есть! Последний раз редактировалось Krakodil; 01.03.2014 в 12:09.

01.03.2014, 13:58	#11329
Drew Зарегистрированный пользователь Регистрация: 18.06.2013 Сообщений: 3,433 Лайки: 0	Мюзикловый оффтоп. Поляки сделали концертно-студийную версию "Рудольфа". Стефания Бельгийская, жена Рудольфа: [ame=http://www.youtube.com/watch?v=u2oVFQjlD-A]Natalia Piotrowska - Jeste[/ame] Премьер-министр граф Тааффе: [ame=http://www.youtube.com/watch?v=deNnftFxh1I]Adrian Wi[/ame] Графиня Мария Лариш: [ame=http://www.youtube.com/watch?v=rtyUTtHIIms]Zuzanna Gierczycka - Zanim padnie strza[/ame] Тааффе и Мария Вечера: [ame=http://www.youtube.com/watch?v=Czs4sk7eFr0]Sylwia Banasik i Adrian Wi[/ame] Девушки в модном магазине: [ame=http://www.youtube.com/watch?v=KalQqvGAoO8]Agnieszka Niemiec i Gabriela Oberbek - Pi[/ame] Рудольф: [ame=http://www.youtube.com/watch?v=HR4aJCyjdeA]Kuba Jurzyk - Jak zwyk[/ame] Рудольф и Мария Вечера: [ame=http://www.youtube.com/watch?v=xQ-S3mLpfJ8]Sylwia Banasik, Kuba Jurzyk - Co[/ame] Рудольф: [ame=http://www.youtube.com/watch?v=MwU4s9yY5yU]Kuba Jurzyk - Przychodzi czas (Afera Mayerling) - YouTube[/ame] Мария Вечера: [ame=http://www.youtube.com/watch?v=F_5MELoTCaU]Sylwia Banasik - Uwierz w nas (Afera Mayerling) - YouTube[/ame] __________________ *Drewчество хранится тут*

01.03.2014, 14:09	#11331
welsh_cat Фея быстрого полёта Регистрация: 26.09.2012 Адрес: Neverland Сообщений: 11,884 Лайки: 0	Поздравляю с Днём Святого Давида, валлийским национальным праздником! Уж не знаю, отведает ли сегодня Люк традиционных блюд с луком-пореем и приколет ли нарцисс к одному из своих пиджаков))), но как-нибудь наверняка этот праздник отметит Кстати, о блюдах. В валлийской кухне есть так называемое бардовское рыбное блюдо)) Вот рецептик: Ингредиенты: 900 гр окуня, щуки, леща или любой другой рыбы на ваш вкус - выпотрошенной, очищеной от костей и кожи приправленная мука 3 ст л оливкового масла 3 ст л меда 175 гр винного уксуса 1 средняя луковица, измельченная в пюре 2-4 гвоздики щепотка мускатного ореха соль и черный молотый перец Инструкции: Одна из нескольких вариаций римского блюда Egardoucye, популярная в Средние Века, когда это был один из самых лучших способов сделать плотную, жесткую рыбу восхитительно вкусной. Сочетание меда со специями и уксусом довольно пикантно и не забивает нежный вкус рыбы, наоборот, улучшает его. 1. Порезать рыбу на кубики размером 5 см и обвалять ее в муке. 2. Нагреть масло в большой сковороде и обжарить рыбу быстро до хрустящей корочки. 3. Положить рыбу в глубокую огнеупорную форму и добавить мед, уксус, лук, гвоздику, мускатный орех и приправы. Накрыть и готовить в теплой духовке в течение 30-45 мин при 170 гр С в зависимости от сорта рыбы. Подавать прямо из формы, украсив свежим кервелем и со свежим хлебом, чтобы собирать соки. Не подходит для замораживания __________________ (автор подписи - Апрелька)

01.03.2014, 14:39	#11334
Drew Зарегистрированный пользователь Регистрация: 18.06.2013 Сообщений: 3,433 Лайки: 0	Настоящее бардовское рыбное блюдо - это килька, и не спорьте! __________________ *Drewчество хранится тут*

01.03.2014, 13:37	#11324
allenna Зарегистрированный пользователь Регистрация: 05.09.2002 Адрес: ufa Сообщений: 1,341 Лайки: 686	Неее, в таком духе на тему погоды я отказываюсь общаться, еще мне цифр не хватало в выходные на форуме, я тут отдыхать хочу, а не статистикой меряться. ---------- Сообщение добавлено в 15:37 ---------- Предыдущее сообщение было в 15:35 ---------- Еще Люк с недавнего мероприятия. Такое ощущение, что ему уже надоели длинные волосы, вот и прячет их под шапочкой, чтобы ничего не делать с прической

01.03.2014, 14:39	#11333
Krakodil Забанен Регистрация: 05.09.2013 Адрес: деревня, тетка... Сообщений: 30,638 Лайки: 0	Не, чтоб совсем бардовская рыба была, ее надо с орехами готовить вот например Ингредиенты В расчете на 1 тушку очищенной и выпотрошенной рыбы (с головой и хвостом) весом 500-600 гр: 300-350 гр. репчатого лука 100 гр. грецких орехов 80 мл. растительного масла (масло грецкого ореха особенно хорошо подходит для этого рецепта) 1 помидор 120 мл. томатного сока 2 ч.л. свежевыжатого лимонного сока 1 ст.л. петрушки 0,5-1 ч.л. паприки щепотка корицы соль, перец - по вкусу фенхель для украшения (по желанию) Способ приготовления Очистить и выпотрошить рыбу, немного посолить. Для фарша: обжарить мелко порезанный репчатый лук с паприкой и корицей. Измельчить грецкие орехи (не в крошку,но довольно мелко), добавить к луку. Если в рыбе была икра, добавить ее к фаршу. Также поступить и с молоками. Готовить все вместе около 5-6 мин. Приправить фарш солью, черным молотым перцем, лимонным соком и петрушкой. Заполнить рыбу половиной фарша и скрепить зубочистками. Оставшийся фарш выложить в смазанную растительным маслом форму для запекания и сверху положить рыбку. На рыбу выложить порезанный кружочками помидор и сверху полить все томатным соком. Выпекать в предварительно разогретой духовке при 180 гр. около 30-45 минут. Перед подачей можно украсить грецкими орехами и фенхелем. Стырено с одного из наших сайтов. Не люблю отечественные кулинарные сайты, но с вражеского переводить совсем лениво.

01.03.2014, 14:42	#11336
Элеонора без маячка Регистрация: 06.01.2013 Сообщений: 4,654 Лайки: 0	Тут всё про Оуэна говорили (про Барда само собой) и нате вам - коллажик )))))