Перекресток миров

[Пламя Запада]

спасибо, Панд и смайл самый тот, что мне нужен

[Krakodil]

У кого торты, а у меня, похоже, неделя русской кухни намечается. Капуста сквасилась - вперед, кромсать винегрет. А также каша пшенная с тыквой и труъ-рассольник с репой. Не хватает только медведя, водки и балалайки.

[Pandemonium]

Заветы правильной хуозяюшке 2.

Дева, помни, важно ведь
Поддон смолоду беречь:
Тётимаши ты спасайся,
Боронитихи ховайся.

Krakodil, а как же кулебяки порционные к рассольнику?Медведь сам придёт к столь аутентичному столу.

[Krakodil]

Сообщение от Pandemonium

Krakodil, а как же кулебяки порционные к рассольнику?Медведь сам придёт к столь аутентичному столу.

Вот кабы я была шестирукая, как Шива, тогда и кулебяки были бы. Так что медведю придется подождать. Или жрать что дают

[unicornflex]

разговоры про "Пинк Флойд" и еду напомнили

[Krakodil]

Сообщение от Hellga

Не помню, ела ли я рассольник вообще когда-либо за свою жизнь. Он вроде бы постный суп?

Он всякий бывает. Как щи. Можно на мясном бульоне, с почками и сметаной - будет скоромный, можно с грибами, на постном масле и без сметаны - будет постный (но лучше не надо )

[Pandemonium]

Сообщение от Hellga

Не помню, ела ли я рассольник вообще когда-либо за свою жизнь. Он вроде бы постный суп?

А пшенную кашу я последний раз варила с креветками и с изюмом.

Не, изначально не постный, варили на рыбном, мясном, грибном бульонах, потому уже появился вариант овощного.

[Krakodil]

Идеи поста явно не находят отклика в наших грешных душах

[Pandemonium]

Сообщение от Krakodil

Он всякий бывает. Как щи. Можно на мясном бульоне, с почками и сметаной - будет скоромный, можно с грибами, на постном масле и без сметаны - будет постный (но лучше не надо )

В грибной куриные потроха полагаются, между прочим!Так шта постный вариант только овощной остаётся)0

[Krakodil]

Сообщение от Hellga

Но на мясном бульоне как правило все равно вкуснее даже те же самые.

Аналогичный случай в нашем колхозе. Против природы не попрешь

[Пламя Запада]

А пшенную кашу я последний раз варила с креветками и с изюмом.

и как? вкуса?

[арве]

Всем привет.

Меня тоже заинтересовало сочетание креветок и изюма... Не представляю... А рецептик можно? Руки у меня на кулинарность кривые, но вдруг...
А пост я никогда не постила. Я типичный мясоед. И рыбоед. Овощи - только как дополнение. Обязательное.

[Krakodil]

Сообщение от Hellga

Я пару лет постилась, весь Великий Пост. В принципе, тяжело только первую неделю, потом втягиваешься сдаешься уже как-то не особо и хочется мяса. Но в этом здании у нас в столовой напряженка с рыбой

Авотфиг! В Великий Пост даже мирянам рыбу есть можно только на Благовещение (если на Страстную неделю не приходится) и в Вербное. Все остальное время рыбу нельзя. И еще спасибо скажите (не Вы лично, а риторический оборот), что постное масло мирянам сейчас разрешили.

[Пламя Запада]

Креветки, утопающие в расплавленном пармезане - это ж наша местная классика.

спасибо надо взять на пушку

[арве]

Смотрите - какую красоту нашла.

Работы стеклодува Роберта Микелсена » Поржать.ру

[shameri]

Сообщение от Hellga

И кускус с пармезаном - вкусно, так что с чего пшенка с ним же будет невкусно?

Я ела кускус - вкус какой-то ммм... на любителя, сладковатый. Тоже что ли с сыром сделать.

А пост весной я считаю неправильным. И так авитаминоз, да тут еще и пост, имхо. А некоторые путают пост с диетой
А зимой всегда мясо хочется. И эта "травка", салатики, что летом с удовольствием трескаешь, нафих не нужна

Арве, очень интересные вещи из стекла! Некоторые очень даже понравились - захотелось себе, зачем не знаю. Для красоты.

[Krakodil]

Сообщение от shameri

А зимой всегда мясо хочется. И эта "травка", салатики, что летом с удовольствием трескаешь, нафих не нужна

Меня после НГ на всякую свежую травку уже начинает тянуть со страшной силой, да где ж взять-то?!

[Пламя Запада]

а мне зонтик больше всех понравился. правда, через него дождик пойдет

[shameri]

Сообщение от Hellga

Кускус - это ж просто "микромакароны".

У меня почему-то сладковатым получился. Наверное я не умею его готовить

Сообщение от Krakodil

Меня после НГ на всякую свежую травку уже начинает тянуть со страшной силой, да где ж взять-то?!

А я видно наедаюсь за дачный сезон растительности, что не тянет. И весной, когда безвкусную "ватную" клубнику продают, тоже не хочу.

Эо, так зонтик не для этого сделан А мне зонтик, грамофон, кленовый лист, вентилятор - мне бы их в миниатюре

[арве]

А может быть они и есть в миниатюре.

[Пламя Запада]

Покрошить помидоры, лук, острый перец халапеньо, кинзу,

ты любишь книзу? мой кошмар детства, перешедший и во взрослость

[Krakodil]

Сообщение от Пламя Запада

ты любишь книзу?

И я ее тоже люблю. А чо такого-то?!

[Пламя Запада]

И я ее тоже люблю. А чо такого-то?!

да тебе вообще море по колено и горы по плечо

[Пламя Запада]

представляете, оказывается, заяц и кролик не скрещиваются. совсем. а я то думала.......

[shameri]

Сообщение от Hellga

Список блюд, которые у меня не получаются так, как хочется, длинный и печальный.

Наверное у каждого есть свой список блюд, которые не получаются. Он у меня не длинный, но от того, что не так много блюд готовлю. Как-то получается, что едим простые блюда, без изысков. Я и на праздники сейчас не готовлю большое количество разнообразных блюд.

А кинзу я люблю. Она еще вкусно пахнет. А вот сельдерей не люблю.

[Krakodil]

Обдумав так и этак, я пришла к выводу, что я всеядный орк, потому что люблю все (в смысле, нормальные продукты, а не фастфуд и прочую пакетно-баночную б-гомерзость). И даже то, что ел бургомистр, у меня никакого буэээ не вызывает, потому что субпродукты я вообще обожаю (только мозги и легкие не люблю, но не из-за вкуса, а из-за текстуры не пойми какой).

[Пламя Запада]

даже то, что ел бургомистр, у меня никакого буэээ не вызывает

да и у меня тоже. я такое ем вообще чуть ли не сырым. только рыбье.
а торт я только что сделала, правда он страшный как война. надеюсь, хоть на вкус не подведет. хотя, пельмени я тоже не умела, не умела......

[арве]

Эо, а у тебя безе получилось? если да - снимаю шляпу. У меня оно не получалось ни разу. Правда и делала я его очень давно и очень редко...

[Пламя Запада]

Эо, а у тебя безе получилось? если да - снимаю шляпу.

а я такая дремучая, что даже не знаю - как получилось, а как нет. испекла коржи и испекла. один правда немного подгорел снизу я этого и боялась, ибо духовка у меня ужасная, а опыта нуль

[Pandemonium]

Сообщение от Пламя Запада

а я такая дремучая, что даже не знаю - как получилось, а как нет. испекла коржи и испекла. один правда немного подгорел снизу я этого и боялась, ибо духовка у меня ужасная, а опыта нуль

Ничего страшного!Просто в следующий раз по одному коржу лучше печь, если горит нижний уровень.Если коржи при выпекании начинают быстро темнеть, то температуру надо снизить до 140°C.